卵黄の効能と機能

鶏卵の黄身は、非常に幅広い効果を持つ伝統的な漢方薬の一種です。鶏卵の黄身はさまざまな場面で使用できます。また、鶏卵の黄身は多くの病気の治療と緩和にも非常に重要な役割を果たします。それでは、鶏卵の黄身について学んでいきましょう。

【別名】鶏卵黄（本草綱目）。

【出典】キジ科に属する家禽の卵黄。

[化学成分] 100グラムあたり、タンパク質13.6グラム、脂質30グラム、炭水化物1グラム、灰分1.6グラム、カルシウム134mg、リン532mg、鉄7mg、ビタミンA3500国際単位、チアミン0.27mg、リボフラビン0.35mg、ナイアシン微量、パラアミノ安息香酸0.8マイクログラム/グラム（乾燥卵黄）が含まれています。

【性質・風味】甘口、中性。

[戻る]は心臓と腎臓の経絡に入ります。

【効能・効果】陰を養い、乾燥を潤し、血を養い、風を鎮める。不眠症、発熱によるけいれん、結核による吐血、嘔吐、下痢、流産出血、火傷、あせも、湿疹、小児の消化不良などの治療に用いられます。

【用法・用量】経口摂取：生のまま、加熱調理して、または薬液に混ぜて摂取する。外用の場合：薬を混ぜて患部に塗るか、油を煮出して患部に塗ります。

【注意】『本草綱目』には「食べ過ぎると瘀血を起こす」とある。

【追加処方】①少陰病が2～3日以上続き、心臓が落ち着かず、不眠があるとき：黄連4両、オウゴン2両、ボタン2両、卵黄2個、ロバ皮ゼラチン3両。上記の5つの成分を取り、水6リットルを加え、3つの成分を最初に沸騰させ、2リットルを取り出し、澱を取り除き、ゼラチンを加えて完全に溶かし、少し冷やし、卵黄を加えてかき混ぜ、温かい溶液を1日3回7回服用します。 （黄連阿膠煎じ薬『熱病論』より）

【各学者の解説】 ①『本草綱目』：「鶏卵黄は風味が強く、滋養強壮の効果がある。古人はロバ皮ゼラチンと同じ効能があると言ったが、まさにその通り。嘔吐や傷を治す効能は、熱を取り、寄生虫を引き寄せる。」

【臨床応用】 ①火傷の治療

【抜粋】 《*辞書》

【出典】『明易別録』より。

卵黄の薬効については誰もが知っておくべきです。問題に遭遇したときに備え、パニックにならないように、この分野の情報にもっと注意を払うべきです。