漢方薬は何回煎じればよいですか？

漢方薬は人々が病気の治療に信頼する薬であり、特に多くの病気は漢方薬を使用した後、比較的理想的な治療効果が得られます。 漢方薬の各種類には独自の薬効があることは誰もが知っています。 漢方薬を煮るときには、時間、回数、手順など、注意すべきことがたくさんあります。

漢方薬は何回煎じればよいですか？

一般的には2回煎じます。1回目の煎じ後、薬液を150～200mlほど注ぎ、これを1回目煎じといいます。その後、適量の温水（残留物が冷めたら、再度煎じる際に冷水を加える）を加えて2回目の煎じを行い、これを2回目煎じといいます。場合によっては、さらに水を加えて3回目または4回目に沸騰させることもできます。これは医師の指示に従って行う必要があります。

煎じ方の手順

1. 調理器具

仕事をうまくやり遂げたいなら、まず道具を研ぐ必要があります。漢方薬を煎じるには、陶器の鍋、キャセロール、またはステンレス製の道具を使うのが最適です。鉄、アルミニウム、その他の腐食性の道具は使用しないでください。

2. 浸す

豆乳を作る前に大豆を浸すのと同じように、漢方薬も冷水に1～2時間浸し（酢やワインに浸した薬は除く）、煎じる前に20分ほどかかります。

3. 水を使う

薬を煎じるには水道水を使うことができ、水の量は薬液の表面より1～3cm上になるようにします。薬材が多すぎる場合や水分を吸収しやすい場合は、適宜量を増やしてください。

4. 熱

煎じる際には、まず強火で薬液を沸騰させ、その後弱火で煮詰めます。

5. 鍋蓋

通常、薬を煎じ始めるときは鍋にしっかりと蓋をします。水が沸騰したら、2本の箸を使って蓋を支え、蒸気が逃げられるように隙間を残します。漢方薬の中には、ミントやパチョリなどの解熱剤や、アメリカ人参などの貴重な薬材など、揮発性成分を含むものがあります。これらの有効成分は煎じる過程で空気中に放出されやすいため、蓋をして煮沸する必要があります。

6. 操作

薬を煎じる際には、薬液が完全に煎じられるように材料をかき混ぜることに注意してください。漢方薬は、通常、1回分を2回煎じますが、2回目は少し短くなる場合があります。薬によっては、最初に煎じて飲む、後で飲む、水で飲むなど、異なる扱いをする必要があるものもあります。漢方薬剤師は薬を調剤するときにこれについて説明します。

7. 時間

薬を煮沸する時間の長さは薬の効能に直接影響します。漢方薬の煎じ時間は、薬液が沸騰した時点から始まります。一般的に、風邪などの外用薬は10～15分煮るだけでよく、滋養強壮用の漢方薬は40～60分煮るだけでよく、その他の漢方薬は20～25分煮るだけでよいです。

8. 再加熱

時間を節約するために、多くの人は一度に数日分の薬を煎じます。薬を温め直すときは、温かい飲料水の温度に達する限り、通常は沸騰させる必要はありません。通常は弱火で薬液を沸騰させ、冷ましてから飲みます。また、一般的に、伝統的な漢方薬を電子レンジで加熱することは推奨されないことにも注意してください。漢方薬の成分は非常に複雑で、電子レンジで加熱すると発熱により薬効成分が分子レベルで破壊され、薬効が失われることがあります。病院で煎じた煎じ薬をビニール袋に密封して容器に入れ、お湯を注いで温めるのがベストです。

9. 保管

保存する場合は、密閉容器に入れて涼しい場所や冷蔵庫に保管してください。前者の場合は約2日間、後者の場合は一般的に約5日間保存できます。