乾燥ショウガの効能と機能[写真]

皆さんは乾燥ショウガ[写真]って聞いたことありますか？乾燥ショウガ[写真]は、私たちの体の調整に大きな効果があり、いくつかの病気の治療にも役立ちます。今日は、乾燥ショウガ[写真]に関する関連知識を見てみましょう。

【出典】本品はショウガ科の植物であるショウガ（Zingiber officinale Rosc.）の根茎を乾燥させたものです。冬に掘り起こし、繊維質の根と泥を取り除き、天日または低温で乾燥させます。生姜を新鮮なうちにスライスし、天日や低温で乾燥させたものを「干し生姜スライス」といいます。

【性質】乾燥ショウガ：長さ3～7cm、厚さ1～2cmの指状の枝を持つ平たい塊。表面は灰黄色または淡灰褐色で、ざらざらしており、縦方向のしわと明らかなつながりがあります。枝には鱗片状の葉が残っていたり、枝の先端には茎の傷跡や芽があったりすることが多いです。木質は堅く、断面は黄白色または灰白色で、粉状または顆粒状、内皮には明らかな環状模様があり、維管束と黄色の油斑が散在しています。香りは独特で、味はスパイシーです。

【識別】 （１）本品の粉末は淡黄褐色である。デンプン粒は多数あり、楕円形、長楕円形、三角楕円形、準円形、不規則な形状で、直径は 5 ～ 40 μm です。小さい方の端に門があり、亀裂状のものや、明らかな層状のものもあります。実質内には油細胞と樹脂細胞が散在しており、淡黄色の油滴または暗赤褐色の物質が含まれています。繊維は束状または散在しており、先端は鈍く、いくつかは分岐し、片側は波状または鋸歯状です。直径は15～40μmで、壁はやや厚く、木質化はされておらず、斜めの細孔があり、薄い横隔壁が見えることがよくあります。はしご状、螺旋状、網状の管が一般的ですが、直径 15 ～ 70 μm の環状管も少数あります。直径 12 ～ 20 μm の暗赤褐色の物質を含む管状細胞が、管または繊維の隣に見られることがあります。

【含量測定】本品の最も粗い粉末を適量取り、水700mlを加えて、揮発油量測定法（別表ⅩD）に準じて測定する。この製品には 0.8% (ml/g) 以上の揮発性油が含まれている必要があります。

【作り方】乾燥ショウガ：不純物を取り除き、軽く浸した後、洗い、よく浸した後、厚めのスライスまたはブロック状に切り、乾燥させます。この製品は不規則な薄片状で、厚さは0.2～0.4cmです。上記全灰分法で測定した結果、5.5％を超えないこと。

【性質・味】辛味、辛味。

【経絡に入る】脾臓、胃、腎、心、肺の経絡に入ります。

【効能・効果】 乾燥ショウガは中を温めて寒を払い、陽気を補って経絡を解き、湿気を乾かして痰を取り除きます。下腹部の冷え痛、嘔吐、下痢、手足の冷えや脈の弱さ、痰や水を伴う咳などに用いられます。

【用法・用量】 3～9g。

【保管】 虫害を防ぐため、涼しく乾燥した場所に保管してください。

【作り方】ショウガ液エキス。

【抜粋】中国薬局方

[出典] 「ベン・ジン」

上記の説明から、乾燥ショウガ（写真）とは何か、そしてそれがどのような効果を持つのかが分かります。乾燥ショウガ[写真]は薬効が高く、免疫力を高める効果があるため、私たちにとって価値のある選択肢です。