ナマコは海産物であり、他の海産物と比較して、ナマコにはより多くのコラーゲンと栄養素が含まれているため、ナマコが人体に与える栄養効果はより明らかです。そして近年、ナマコの人工飼育技術が広く応用されたことにより、ナマコは市場でますます一般的になりつつあります。ナマコは腎強壮に効果があるとよく言われますが、本当に効果があるのでしょうか? 1. ナマコとクコのスープ 材料: ナマコとクコのスープ、ナマコ150グラム、ツルニンジンとクコの実各12グラム。 練習する: 1.上記の材料を一緒に約60分間調理します。 2. MSG、油、塩などの調味料を加えて、高麗人参を食べたりスープを飲んだりすることができます。 2. ナマコ入り蒸し卵きゅうり 材料: ナマコ、卵、薄口醤油、ごま油、ネギのみじん切り。 練習する: 1.卵を溶き、泡を抜き、少量の水を加えてよくかき混ぜます。 2.準備した卵液を蒸し器に入れて10〜15分蒸します。 3.ナマコを洗い、均等な厚さに切って置いておきます。 4.切ったナマコをボウルに均等に並べます。 5.ナマコのスライスに醤油とごま油をかけ、みじん切りにしたネギをトッピングします。 3. ナマコとアヒルのスープ 材料: ナマコ 200g、老アヒル 1 羽、塩、みじん切りネギ、みじん切り生姜、MSG 練習する: 1.アヒルの羽を取り外してきれいに洗います。 2.水を加え、ナマコと一緒に煮ます。 3.アヒル肉が焼けたら、塩、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、MSGなどを加えて食べられます。 4. 鳩の卵と煮込んだナマコ 材料: ナマコとハトの卵のスープ、ナマコ150グラム、ニクジュヨウ20グラム、ナツメ4個(種抜き)、ハトの卵10個、上質塩少々。 練習する: 1.鳩の卵を茹でて殻をむきます。 2.鳩の卵、洗ったナマコ、ニクジュヨウ、ナツメを土鍋に入れ、水を加えて3時間ほど煮ます。 3.最後に少量の精製塩を加えて味を整え、お召し上がりください。 |
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