白参の効能と機能

白参は高麗人参の一種で、生の高麗人参を天日干ししたもので、紅参と同様の薬効があります。高麗人参を食べると、人体に多くの利点があります。体の免疫力を高め、腫瘍と戦い、心臓機能を改善します。高麗人参には抗酸化作用もあり、老化の緩和や美白にも非常に効果的です。高麗人参の摂取方法は様々ですが、体調に合わせて適切な量を選ぶ必要があります。

白参と紅参、どちらが良いでしょうか？

実際、高麗人参は2つの主要なシリーズに分けられます。1つは白皮生天日干しシリーズ（アメリカ人参など）で、もう1つは赤皮紅参シリーズ（韓国人参など）です。白参でも紅参でも、摂取する際の適応症を理解し、中医学の観点から自分の体質を総合的に理解する必要があります。経験豊富な中医学の医師に科学的に診断・治療を依頼するのが最善です。そうでないと、食べ過ぎても無駄になり、過剰摂取は有害となり、病気を引き起こす可能性もあります。

高麗人参を食べることの利点

（1）中枢神経系を調整する：高麗人参は中枢神経系を調整し、脳の興奮と抑制のプロセスを改善し、バランスをとる傾向があります。精神的および肉体的な労働能力を向上させ、作業効率を高め、抗疲労効果があります。

（2）心臓機能の改善：高麗人参は心筋の収縮力を高め、心拍数を遅くし、心拍出量と冠状動脈の血流を増加させ、心筋虚血と不整脈に抵抗します。心臓機能、心血管系、血流に一定の効果があります。

（３）血糖値低下作用：高麗人参にはジンセノサイドと高麗人参多糖類が含まれています。特に、ジンセノサイドRb2は、血糖値を下げる効果が大きく、さらに、高麗人参多糖類（または糖ペプチド）も高麗人参に含まれる血糖値を下げる成分の一種です。

（4）体の免疫機能を高める：ジンセノサイドと高麗人参多糖類は、免疫機能を調節する高麗人参の有効成分であり、正常な人だけでなく、免疫機能が低下している人の免疫機能を改善します。

（５）抗腫瘍効果：ジンセノサイド、高麗人参多糖類、ジンセノサイド、ジンセノトリオール、高麗人参に含まれる揮発性油。これらの物質は腫瘍に対して一定の抑制効果を持ちますが、そのメカニズムは非常に複雑です。

高麗人参の食べ方

（1）野生の高麗人参を薄く切って、ゆっくり噛んでください。また、高麗人参のスライスを蜂蜜や氷砂糖水に浸して、翌日に服用することもできます。成人は1日あたり乾燥高麗人参1グラムと生高麗人参3〜4グラムを摂取できます。子供は半分の量でかまいません。朝食と夕食の前に風船ガムを噛むように食べてください。

（2）野生の高麗人参を薄く切り、沸騰したお湯を入れたカップに入れて飲みます。成人は1日あたり乾燥高麗人参1グラムと生高麗人参3〜4グラムを摂取できます。子供は半分の量を摂取できます。お茶のように飲みます。数日後、カップに入った高麗人参をゆっくりと噛んで飲みます。

（３）高麗人参で煮込んだ鶏肉。新鮮な山参約30グラムと乾燥した黄耆約30グラムを取り、鶏の胃の中に高麗人参と黄耆を入れます。鶏肉を磁器のボウルに入れて密封し、水で煮ます。鶏の骨を抜いた後、朝晩毎日食べます。約7日で完成します。

（４）高麗人参もち米チキン新鮮な山参約30グラム、乾燥した黄耆約30グラム、ナツメ6〜10個、もち米100〜150グラムを加えます。鶏の胃の中に高麗人参、黄耆、ナツメを入れます。鶏肉を磁器のボウルに入れて密封し、水で煮ます。鶏肉の骨を抜いた後、朝晩毎日食べます。食べ終わるまで約7日かかります。