アメリカ人参の食べ方と禁忌

栄養価や薬効が高いアメリカ人参ですが、1日の摂取量にも注意が必要です。また、悪化させないためにも、アメリカ人参の食べ方やタブーをよく理解しておく必要があります。アメリカニンジンは気を補う効果に非常に優れていますが、気を消耗させる作用のある大根、特に白大根と一緒に摂取しないように注意してください。また、アメリカ人参を摂取している間は濃いお茶を飲まず、代わりに軽めの食事を摂るようにしましょう。

アメリカ人参の摂取禁忌

アメリカ人参の摂取には多くの禁忌があります。以下の点に注意する必要があります。

1.アメリカニンジンは大根と一緒に摂取できません。アメリカニンジンは気を補う（体を温め、生命力を補充する）働きがあり、大根は気を放つ（体を冷やし、熱を清め、毒素を排出する）働きがあるため、この2つの食品は相反するものです。栄養面から見て食べてはいけないだけでなく、この2つの食品は相性が悪く、アレルギー反応や中毒を引き起こしやすいのです。

2.アメリカニンジンを摂取している間は濃いお茶を飲まないでください。タンニン酸はアメリカ人参の有効成分を破壊し、お茶には多量のタンニン酸が含まれているため、アメリカ人参を摂取してから2〜3日後にお茶を飲むのが最適です。コーヒーもアメリカ人参の効果に一定の影響を与えるため、コーヒーを飲まないのが最善です。

3.副作用に注意してください。人によっては、アメリカ人参を服用すると体温の低下、悪寒、腹痛、下痢、食欲不振などの症状が現れることがあります。また、月経の遅れや月経困難症を経験する人もいます。また、アレルギー反応として、上肢や下肢に大小さまざまな水疱が散在し、異常なかゆみを感じる人もいます。服用を中止すると、水疱は自然に吸収され、消えます。

4.伝統的な中国医学では、アメリカ人参は清涼薬であり、気を補充し陰を養うのに良いと信じられています。痰を伴う咳、唾液過多、浮腫がある場合は、アメリカ人参の摂取を避けてください。摂取すると症状が悪化します。また、「不足していない限り補給しないでください。」体調が悪くない場合は、アメリカ人参のトローチを頻繁に摂取しないでください。

アメリカ人参の食べ方

家庭の滋養強壮剤としてアメリカ人参を使用する最も便利な方法は、それをスライスして口に含んで飲むことです。毎日約 4 グラムの康美アメリカ人参スライスを使用し、味がなくなるまで噛んで飲み込みます。アメリカ人参を細かく挽いて、お茶の代わりに水で飲むこともできます。時間に余裕があれば、水で煮込んだり、卵と一緒に蒸したりすることもできます。お粥を調理するとき、ワインを浸すとき、または鶏肉を煮込むときにアメリカ人参を加えると、強壮効果も得られます。

1.経口摂取法：皮をむいたアメリカ人参を炊飯器で蒸して柔らかくし、包丁で薄く切ってガラス瓶に入れます。 1回1錠、1日2〜4グラムを朝食前と夕食後に口に含み、よく噛んでお召し上がりください。

2.粉末法：アメリカ人参を5グラムずつ細かく粉砕し、ガーゼまたはろ紙で包み、カップに入れ、熱湯を注ぎ、蓋をして約5分後に飲みます。味がなくなるまでこのプロセスを数回繰り返すことができます。

3.浸漬蒸し法：原生のアメリカニンジンをスライスし、毎日2〜5グラムを磁器のボウルに入れ、適量の水を加えて3〜5時間浸します。ボウルを密閉し、鍋で20〜30分蒸し、朝食の30分前に摂取します。

4.蒸し方：アメリカ人参を細かく粉砕します。毎回アメリカ人参粉末5グラムを卵1個と混ぜ、蒸してから服用します。

5.スープの作り方：生のアメリカ人参を薄くスライスし、スープを作るときに毎回5グラムずつ加えます。野菜スープと薬を1日1回一緒に飲んでください。

6.アメリカ人参カプセル：市場で国家認証を受けた小型青帽子アメリカ人参カプセルを直接購入します。