エチルケイヒ酸

エチルケイヒ酸は日常生活ではあまり一般的ではありませんが、近年のさまざまな技術の発展に伴い、その用途はますます広範囲になっているため、人々がそれについて一定の理解を持つことは特に重要です。フェニルアクリル酸エチル、桂皮酸エチルなどとも呼ばれます。かすかな香りのある無色から淡黄色の液体です。水には溶けませんが、エタノール、エーテル、およびほとんどの非揮発性油には溶けます。

1. 基本情報

中国語名: エチルケイヒ酸

中国語別名: 3-フェニル-2-エチルアクリレート、フェニルアクリレートエチル、桂皮酸エチルエステル、桂皮酸エチルエステル、桂皮酸エチルエステル、β-フェニルアクリレートエチルエステル、フェニルアクリレートエチルエステル、3-フェニルアクリレートエチル

物理的および化学的性質:

外観: 無色から淡黄色の液体。

相対密度（d435）1.049

融点 6-8 °C

沸点 270～272℃

引火点＞110℃

屈折率（nD20）1.558

香り

シナモンとイチゴの軽やかで長く続く香りと甘い蜂蜜の香り。

3. 解散

エタノール、エーテル、およびほとんどの非揮発性油に混和し、グリセロールおよび水にはほとんど溶けず、プロピレングリコールにわずかに溶けます。

4. 化学的性質

スイートオレンジとグレープの香りと背景があり、香りが長く続きます。一般的なエステルの性質を持ち、苛性アルカリの作用により加水分解されます。二重結合を含んでいるため、光と熱の作用で重合しやすいです。長期間暗所に保存するとバラ色の蛍光を発し、透過光下では緑色に変わり、白い不溶性粉末を生成します。

5. 応用

エチルケイ皮酸は、風味増強剤および風味補正剤としてタバコに添加することができます。モノマーの沸点は270℃以上で、香味付与後のタバコ保持率、喫煙後の主流粒子相転移率、フィルター保持率が大幅に向上し、比較的安定しており、優れたタバコ香味料です。

国が「高香、低タール、低危害」の中国製タバコの開発要求を明確に打ち出したため、タバコの危害とタールを減らす取り組みを推進し、低タールタバコのブランドを育成することがタバコ業界の注目の的となっている。消費者が喫煙と健康問題にますます関心を寄せるにつれて、「高香り、低タール、低害」の高品質タバコもタバコ市場の今後の発展傾向と一致し、消費者の実際の需要を満たしています。しかし、国内の約5億人の喫煙者が心配しているのは、タール含有量が減ると、タバコの風味が必然的に低下するということ。タバコの風味に対する多くの喫煙者の需要に応えられなければ、国内のタバコ市場は大きな打撃を受けるだろう。タバコの風味を効果的に補いながらタール含有量をいかに減らすかが、国内のタバコ会社が早急に解決しなければならない主要課題となっている。現在の研究では、タバコの葉にエチルケイ皮酸を加えるとタバコの風味が効果的に改善されることが判明しています。エチルケイ皮酸のモノマー沸点は270℃以上で、タバコに添加すると、香りの保持率、喫煙後の主流粒子の相転移率、フィルター保持率を効果的に向上させ、比較的安定させることができます。また、人体に無害な依存性効果を生み出すこともできます。非常に完璧なタバコ風味増強剤です。

現在、米国、英国、ドイツなどの欧米諸国では、風味を高め、害を軽減するために、タバコ添加原料にエチルケイ皮酸などのシナモンエステルを採用しています。武漢タバコ工場、四川省攀枝花タバコ公司、河南中国タバコ実業有限公司は、国際的な流れに従い、タバコの風味増強剤としてエチルケイ皮酸を新しいタバコの生産に投入しました。これにより、大多数の喫煙者に対するタバコの害が軽減されるだけでなく、タバコ本来の香りも損なわれません。市場の反応と社会経済的利益は非常に良好です。エチルケイ酸は、タバコ産業の持続可能で健全な発展を効果的に促進してきました。エチルケイ酸を含む新しい低タール、高芳香タバコは、将来間違いなく5億人の喫煙者の忠実な選択となるでしょう。

この製品は天然のエゴノキに含まれており、フルーティーな香りがします。クラリエゴノキと天然フルーツのエッセンシャル オイルと一緒に使用すると最も効果的です。香り付きパウダー、香水、エッセンスに使用するとさらに効果的です。ローズ、柑橘類、水仙、龍涎香、琥珀、シプレーなどの香料に広く使われています。石鹸の香料としても使えます。石鹸やパウダーの香料では、他のクリームの香料と調和し、固定効果があります。

GB 2760-96では、一時的に使用が認められている食品香料であると規定されています。食用スパイスとして使用でき、日常のフレーバー、食用フレーバーなどを混ぜるのに使用できます。アーモンド、バニラ、シナモン、ハチミツ、ベリー、ミックススイートドリンク、バーム、スパイシー、グレープ、チェリーなどのフレーバーを混ぜるのに使用できます。フレッシュで甘く、東洋的な香りを持つ食用ヤマモモエッセンスにも使用できます。また、沸点が高く安定しているため、焼き菓子などにも適しています。

エチルケイヒ酸から作られた蜂蜜は、スキンケア、美容、免疫力強化の奇跡的な効果があります。また、黒色チロシナーゼの生成を抑制し、特定の紫外線をブロックする効果もあります。高級日焼け止めに欠かせない成分の1つです。

エチルケイ皮酸を原料として関連化学反応を経て合成される抗癌剤パクリタキセルやドセタキセルは、卵巣癌や乳癌の治療に大きな治療効果があります。

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