ドクダミの効果

ドクダミ（別名：Houttuynia cordata）は、ドクダミ科の緑植物で、中国では揚子江下流域の南端の省や都市で生産されています。砕いた魚は魚臭く、味はやや渋みがあり、漢方薬や食品として、清熱鎮痛、咳止め、去痰、排尿促進などの効能がある。

ドクダミの根茎は扁平で歪んでおり、表面は黄褐色で、縦方向の隆起が多く、節がはっきりしており、下位の節には残根があり、もろくて折れやすい。葉は共生し、丸まってしわがあり、広げるとハート形で、先が次第に尖り、全縁です。表面は暗淡緑色から暗褐色、裏面は淡緑色または灰褐色です。葉柄は細長く、先端は苞葉と融合して鞘状になります。花序は先端に生じ、黄褐色である。

ドクダミの根の新鮮なジュースには黄色ブドウ球菌に対する阻害効果がありますが、加熱するとその効果は弱まります。試験管内実験では、ドクダミ根煎じ液は、黄色ブドウ球菌、溶血性連鎖球菌、肺炎球菌、カタル性グラム陰性桿菌、ジフテリア、プロテウス、赤痢菌、赤痢菌、赤痢菌、赤痢菌フレクスネリ、赤痢菌ソンネイ、腸炎連鎖球菌など、さまざまなグラム陽性菌およびグラム陰性菌に対して、さまざまな程度の阻害効果があることが示されています。ドクダミ根の薬用エーテル抽出物は、体外の結核菌に対して顕著な抑制効果があります。ドクダミの根から得られる油状物質は、様々な微生物種（特に真菌や酵母）に対する抑制効果があり、溶血性連鎖球菌、黄色ブドウ球菌、インフルエンザ菌、カタル性グラム陰性桿菌、肺炎球菌に対して顕著な抑制効果があり、大腸菌、赤痢菌、チフス菌に対しても抑制効果があります。ドクダミ根煎じ液の抗菌効果はそれほど顕著ではありません。

ドクダミの根の主な抗菌成分であるデカノイル臭化水素酸塩は、様々な細菌、抗酸菌、バクテリアに対して顕著な抗菌効果を発揮しますが、この化合物の性質は不安定です。亜硫酸水素ナトリウムの添加により、抗菌特性を維持しながら安定した特性が得られます。我が国で合成されたデカノイル臭化物に亜硫酸ナトリウムを加えたものは合成ドクダミと呼ばれ、体外のさまざまなグラム陽性菌およびグラム陰性菌に対して顕著な抗菌効果があります。黄色ブドウ球菌、ペニシリン耐性株、肺炎球菌、A型連鎖球菌、インフルエンザ球菌に対して最も感受性が高く、次いでカタル性グラム陰性桿菌、チフス菌に対して感受性が高く、大腸菌、緑膿菌、赤痢菌に対しては感受性が低いです。ドクダミ根エキスは、結核菌に感染したマウスの生存時間を大幅に延長することができます。さらに、カンジダ・アルビカンス、クリプトコッカス・ネオフォルマンス、スポロトリックス、アスペルギルス、クロミセス、白癬菌、白癬菌インブリカータ、ミクロスポルム・ジプサム、ミクロスポルム・フェルギネウム、サメ白癬菌に対しても顕著な阻害効果があります。