マカの真贋を見分ける方法

マカは薬効と実用価値が非常に高いため、私たちの生活の中で頻繁に触れることができます。マカは体の免疫力を高め、ホルモンを調節し、男性の腎不全のさまざまな症状を緩和するのに役立ちます。しかし、マカが本物か偽物かを見分けることも学ぶ必要があります。こうすることで、より自信を持って使用できるようになります。以下では、マカの真正性を正しく見分けるためのいくつかの方法とテクニックについて詳しく紹介します。

まず、新鮮なマカの実

新鮮なマカの実は最も本物のマカの実であり、一般的に偽造品は少ないです。しかし、一部の商人は今でもカブ（カブは菜種とも呼ばれ、アブラナ科に属します。マカに似ており、緑と紫の品種があります。小さなカブの品種は数十グラムしかなく、マカに似ていますが、食べることしかできず、薬効はまったくありません。通常は漬物を作るのに使用されます）を新鮮なマカの実に混ぜて本物として売りつけています。マカは見た目で判別します。新鮮なマカにはたくさんの根があり、表面にたくさんの線があります。次に、味見をします。純粋なマカはほんのりスパイシーな味がします。

2番目はマカドライフルーツ

乾燥したマカの実は、新鮮なマカの実よりも偽造されやすいです。偽マカドライフルーツは主にカブから作られています。カブの水分含有量はマカの水分含有量よりはるかに高いです。そのため、カブのドライフルーツの表面のしわはマカのドライフルーツの表面のしわより明らかに多く、しわはより深く、時にはひび割れることもあります。しかし、フリーズドライの場合、違いはあまり明らかではありません。よく作られたカブのフリーズドライフルーツは、基本的に本物と区別がつきません。

（１）偽マカドライフルーツ

偽のマカドライフルーツに加えて、粗悪なマカドライフルーツもあり、主に中空のマカドライフルーツ、乾燥したマカドライフルーツ、硫黄燻製マカドライフルーツ、着色マカドライフルーツが含まれます。

（２）充填剤入り中空マカドライフルーツ

多くの農家や小規模工房には大規模な乾燥場を建設する能力がないため、新鮮なマカの果実は高温（80℃以上）でしか乾燥できません。乾燥すると、マカに含まれる貴重なマカエン、マカアミド、アミノ酸、ビタミン、タンパク質などの物質は大きく損なわれ、グルコシノレートは基本的に蒸発してしまいます。乾燥したマカの果実の色は非常に不均一で、黒く焦げたように見えることもあります。乾燥設備が適切に制御されていない場合、マカは不均一に加熱され、マカの品質に影響を与えます。この場合、ほとんどの悪徳商人は硫黄燻蒸を使用して、黄色いマカの表面の色を濃くします。乾燥したマカの果実の特徴は、乾燥した果実の黄色が非常に不自然で均一で、本物のマカの果実よりも色が明るく、光沢が良いことです。よく嗅いでみると、かすかに硫黄の匂いがします。よく見ると、表面のしわに硫黄燻蒸の残留物が見つかることもあります。

上記で紹介した方法を理解することで、マカを購入または摂取する際にこれらの方法に従って識別すれば、安全にマカを使用して身体的な問題を調整および解決し、男性の精子の質と活力、生殖能力を改善できるという事実に注意を払う必要があります。