漢方薬を煎じることのタブーは何ですか？

現代社会の人々が漢方薬に対する認識を深めるにつれ、病気になったときに伝統的な西洋医学を捨て、副作用の少ない漢方薬を選ぶ友人が多くいます。漢方薬自体は対症療法であり、根本的な治療であるため、病気を治すことができます。そのため、漢方薬を煎じるのはごく普通のことですが、漢方薬を煎じることのタブーは何でしょうか。この問題については、次の時期に私と一緒に見てください。

水

最近では、水がきれいであれば、ほとんどの人が水道水、井戸水、湧き水を使って薬を沸かしています。水道水は国の飲用水基準を満たしていれば問題ありません。残留塩素の問題を考慮すると、薬を煎じる前に水道水を容器に数時間置いておくことで、塩素含有量を大幅に減らすことができます。

温度

漢方薬を煎じて有効成分を抽出するには、温度が重要な要素となります。薬を煎じる時は、一般的に弱火（ゆっくり火）で煎じるのが良いとされています。生薬を煮沸する際に最初に高熱を使用するため、生薬に含まれるタンパク質がすぐに凝固し、有効成分の分析に影響を与えることがあります。そのため、漢方薬を煎じる前に、冷水に15分間浸すのが最適です。こうすることで、漢方薬の植物細胞が浸した後に膨張します。その後、弱火で煎じることで、タンパク質がゆっくりと沈殿します。こうすることで、薬効成分が破壊されず、水分がすぐに乾燥することもありません。

時間

持続時間は薬効成分によって異なりますが、一般的には約30分です。ただし、発汗剤や揮発性の薬の場合は20分（沸騰後約5分）で十分ですが、強壮剤の場合は煎じ時間が長くなります。

多くの人は、薬の色の濃さに基づいて煎じる時間の長さを判断することに慣れており、色が最も濃くなったときにのみ煎じが完了したとみなされますが、これも間違いです。漢方薬の中には煮沸すると色が濃くなるものもありますが、実は薬の有効成分はすでに煮出されているのです。一部の薬は、あまり長く煎じすぎると、特定の揮発性物質が漏れ出し、有効成分が破壊されてしまいます。

頻度

漢方薬の煎じ薬は、通常、1回の服用につき2回煎じる必要があります（最初の煎じ薬は「1番煎じ薬」、2番目の煎じ薬は「2番煎じ薬」と呼ばれます）。最初のジュースに加える水の量は、薬の表面を覆うのに十分な量、つまり薬の量の約2〜3倍である必要があります。2番目のジュースに加える水の量は適切に減らすことができます。鉱物質薬、貝類薬など、煎じても有効成分が得られにくい薬材は、3回煎じる必要があります。

以上の文章では、漢方薬を煎じることの禁忌をいくつか明らかにしました。上記の内容を注意深く読んだ友人たちが、これらの禁忌に対してもっと警戒し、もっと注意を払うことを心から願っています。もちろん、漢方薬には数千年の歴史と文化があることも皆さんに思い出していただきたいと思います。漢方薬は体にとても良いものですが、正しい摂取方法も理解しなければなりません。