ニンニク1個あたりの薬効は？

ニンニクのことは聞いたことがあるかもしれませんが、片頭ニンニクのことは聞いたことがないかもしれません。実は、片頭ニンニクは栄養不足で発育が悪く、複数のクローブを生産できないニンニクの球根です。独特の辛味があり、一定の薬効があり、抗がん作用は普通のニンニクよりも高いです。より多くの治療効果があり、人体にも多くのメリットがあります。片頭ニンニクの薬効について詳しくお話ししましょう。

片頭ニンニクは「土から育ったペニシリン」として知られています。漢方医学の専門家によると、片頭ニンニクは、大量のニンニクの塊に比べてアリシンが多く含まれており、強い温熱作用があり、細菌を殺し、解毒し、さまざまな病気を治すことができる天然薬です。

「ニンニクの頭は、種ニンニク1片から成長します。成長したニンニクが単頭ニンニクであれば、種ニンニクのアリシンは分離しないので、当然、分割したニンニクよりもアリシンが多く含まれています。」その中でも、紫ニンニクは白ニンニクよりも風味が強く、薬効も優れています。古代の医学書に伝わる治療法によると、潰したりスライスしたニンニクを患部に塗ると、腫れや痛み、凍傷、肉のとげ、腫れ物、歯痛、虫刺されなどを治療できるそうです。

内服の面では、ニンニク1個を少量の砂糖と一緒に冷やして食べると、嘔吐、下痢、赤痢を和らげる秘訣です。その温熱作用は、風邪、咳、胃が冷えている人の胃を温めるのにも適しています。長期的な効果の観点で言えば、ニンニクを定期的にたくさん食べると、血圧や血中脂質を下げ、がん（特に消化管がん）を予防することができます。「ニンニクは魚臭や脂臭さを消し、多くの肉や魚介類の調味料になります。特にニンニクと一緒に炒めた豚肉は香りが豊かです。このような薬を飲むことは、誰にとっても一種の楽しみです。」

「もちろん、片頭ニンニクは『微毒』があると言われているので、食事のたびに続けて食べるべきではない」とも注意を促した。特にニンニクの摂取に注意が必要な人は2種類います。便が乾燥する、口臭がする、口内炎ができる、熱が出る、手足が熱くなるなどの症状がある人です。これらの人は陰虚と火の活動亢進を患っており、片頭ニンニクを食べると火に油を注ぐようなものです。もう1つのタイプは、目の不快感がある人や高齢者です。片頭ニンニクは肝臓や目にダメージを与える可能性があります。

人々は何千年もの間、ニンニクを薬用に使用しており、ニンニクを食べたり、ニンニク抽出物を含む栄養補助食品を摂取することは、コレステロール、血圧、心臓病のリスクを下げる自然な方法であると考えられています。ニンニクを食べる際に知っておくべきことがいくつかあります。

アリシンは胃腸に一定の刺激作用があります。生のニンニクを食べすぎると急性胃炎を起こしやすくなります。また、長期間過剰に摂取すると目の不快感も引き起こしやすくなります。胃腸の働きが弱い人は、1日に1個以上食べない方がよいでしょう。胃腸の働きが強い人は、1日に2～3個食べるのが最適です。肝臓病、非細菌性下痢、眼病、胃病、十二指腸病、脳出血の患者はニンニクを食べてはいけません。

ニンニクは潰して食べる

ニンニクにはアリインやアリイナーゼなどの有効成分が含まれており、潰すとそれらが反応してアリシンが生成され、健康に良い効果をもたらします。したがって、ニンニクをペースト状に潰し、食べる前に10〜15分放置するとアリシンの生成が促進されるため最適です。

ニンニクは暗い場所に保管してください

新鮮なニンニクは水分を多く含んでいるので、持ち帰ったら平らに広げて乾燥させてから保存してください。ビニール袋に入れないでください。ニンニクは発芽を防ぐために、風通しがよく、乾燥した暗い場所に保管するのが最適です。保存する際は皮をそのままにして、使用前に剥いてください。

生のクローブは1日に2〜3個までしか食べないでください。

注意深く読んだ人は、深い理解が得られるはずだと信じています。皆さんは片頭ニンニクについてある程度理解しているべきであり、私が上で紹介した薬効についてもある程度理解しているべきだと思います。片頭ニンニクには多くの治療効果があるため、もっと活用できます。さらに、普通のニンニクよりも治療効果が深く、アリシンが多く含まれ、強くて温かい性質があり、細菌を殺し、解毒し、あらゆる病気を治す天然薬です。