カブトガニの薬効は何ですか？

カブトガニについて、皆さんはある程度理解しているでしょうか。これは非常に栄養価の高い食材です。おそらく、多くの友人はそれについてあまり知らないでしょう。食べ方を知っている友人の中には、カブトガニをよく買って食べている人もいます。これは私たちの体の栄養を補給するのに非常に役立つので、頻繁に買って食べることができます。カブトガニは栄養価が高いだけでなく、薬効も高いです。では、カブトガニの薬効は何ですか？

カブトガニの紹介

カブトガニは人間からは「カブトガニ」と呼ばれています。三葉虫と同じくらい古い時代の動物です。カブトガニの血液には銅イオンが含まれており、血液は青色になります。カブトガニは、節足動物門に属する節足動物です。カブトガニは鰓呼吸をする哺乳類です。世界には中国カブトガニ、アメリカカブトガニ、マレーシアカブトガニ、丸尾カブトガニの 4 種しか存在しません。

カブトガニの栄養価

中国毒物学会生物毒素委員会のシュ・ユヤン委員長は、「青い血を持つカブトガニは、医学研究においてユニークな役割を果たしている。カブトガニの血から作られた試薬を注射剤に滴下する。試薬がすぐに凝固したり色が変わったりすれば、注射剤に細菌毒素が含まれており、発熱やショック、さらには死に至る可能性がある」と語った。

カブトガニの血液には銅イオンが含まれており、血液は青色になります。この青い血液の抽出物「カブトガニ試薬」は、人体の内部組織が細菌感染によって病気になっているかどうかを正確かつ迅速に検出することができ、製薬業界や食品業界では毒素汚染の監視に使用できます。科学者たちは癌の研究にもカブトガニの血液を利用しています。しかし、カブトガニは血抜きされた後、放されました。

米国と日本でカブトガニ試薬の開発が成功した後、中国のいくつかの科学研究機関はカブトガニについて広範囲にわたる研究を行いました。アモイ大学、アモイ医学研究所カブトガニ研究室（アモイカブトガニ試薬工場の前身）、上海水産学院などは、カブトガニの生物学的特徴と人工繁殖について詳細な研究を行い、関連論文を発表し、中国におけるカブトガニ試薬の生産の基礎を築きました。厦門医学研究所の呉衛紅氏（現厦門カブトガニ試薬工場長）は、広範な研究に基づき、「カブトガニ及びカブトガニ試薬法論文集」4巻を出版し、中国におけるカブトガニ試薬の普及と利用を促進しました。カブトガニ試薬の開発に成功したことから、人民画報は1980年第12号で彼への独占インタビューも行った。 1982年、呉衛鴻氏の原作を基に制作された科学教育映画「Blue Blood」が、第12回西ベルリングリーン農業映画祭でゴールデンイヤー賞を受賞した。

2009年現在、商業生産が可能なのは、米国、日本、英国、ドイツなど数カ国のみである。これらの国はいずれも海上でカブトガニを捕獲して試薬を製造しているが、数年にわたり成体のカブトガニが殺され続けたため、資源量が減少している。厦門大学などの研究機関はカブトガニを人工的に繁殖させてきた。しかし、頻繁な採血により、1年以上飼育されたカブトガニは明らかな貧血などの症状が見られます。カブトガニは冬になると深海に戻って冬眠するため、人工的に繁殖させることは非常に困難です。環境の影響により、カブトガニの個体数は減少傾向にあり、広東省、広西チワン族自治区、福建省などの省では二級保護動物に指定されている。台湾の金門島、澎湖島、香港でもカブトガニ保護区が設定されている。しかし、カブトガニを無差別に捕獲し殺す無法者も依然として多く存在しています。また、キチン製造業者の中には、キチンを製造するために小型のカブトガニを安価で購入しているところもあり、これもカブトガニの個体数減少の重要な原因となっています。

以上がカブトガニの薬効についての紹介です。多くの食品は、単にエネルギーを補給したりお腹を満たしたりするだけではありません。特定の機能を持っています。これらの機能をうまく利用すれば、体の調子を整えるのに役立ちます。同時に、いくつかの病気を予防するのにも非常に効果的です。