良いクコの実と悪いクコの実の見分け方は？

クコの実は、優れた健康効果を持つ非常に一般的な漢方薬です。日常生活では、ワインや水に浸したり、料理に加えたり、スープを作ったりと、クコの実を摂取する方法はたくさんあります。体に非常に有益です。しかし、品質の悪いクコの実を選ぶと、健康を維持できないだけでなく、身体に悪影響を与える可能性もあります。今日は、良いクコの実と悪いクコの実の見分け方についてお話します。一緒に学びましょう！

本物のクコと偽物のクコの実の見分け方

（１）クコの実の特徴は、果実は紡錘形または楕円形で、両端が小さく、やや扁平で、表面は鮮やかな赤色から暗赤色で、不規則なしわがあり、わずかに光沢があり、上部に隆起した花柱痕があり、基部に白い花柄痕があることです。果皮は柔軟で、果肉は柔らかく、淡黄褐色の平らな腎臓形の種子が多数含まれています。甘味。 （２）ニセクコの実は球形で、色は暗褐色または黄褐色で、やや硬く、半透明の皮を通して種子が見えます。種子は大きくて数が多く、酸っぱい味がします。

良いクコの実と悪いクコの実の見分け方

（１）夏と秋の果物は、乾燥しているか湿っているかによって硬さが異なります。秋の果物は柔らかく、色が濃いです。注意：色が鮮やかすぎる果物は通常、硫黄で燻製にされており、栄養価が異なります。 （２）等級が異なり、特級が最高で、250粒/斤、中寧1号、2号などの優れた品種は味が異なり、良いものは甘みがあり、雑味がありません。

（３）特級品種は黒斑がなく、濃い紫色が均一である。低級品種は色が混ざり、黒斑が多い。

クコの実の一般的な見分け方: 1. 寧夏クコの実は大きくてふっくらとしていて、長楕円形で、種が厚く、味は甘く、後味は甘く、色は鮮やかな赤色で、水に溶けやすく、種はむき出しで水に浮きやすいです。 2. 内モンゴルのクコの実は大きく、長楕円形で、甘く、濃い赤色をしており、実がむき出しの状態で重く、水に浸すとわずかに赤くなり、沈みやすいです。 3. 新疆のクコの実は丸くてとても甘いです。新鮮なときは赤く、色が濃くなり、柔らかくなりやすいです。種子は重いです。水に浸すと水が赤くなり、沈みやすいです。 4. 硫黄燻製クコの実は色が赤すぎ、酸味、渋み、苦味があり、人体の健康に有害であるため、使用しないでください。 5. 寧夏順斉クコの実は、寧夏クコの実の特徴を備えているだけでなく、粒が均一で、完全に殺菌されており、官能指標、物理化学指標、衛生指標は国際市場の品質要件を完全に満たしています。

寧夏回族自治区でクコの実が栽培されている場所には、中寧、恵農などがあります。中寧のクコの実は最高品質で、中寧はクコの故郷として知られています。クコの実は大きくてふっくらとしていて、形は長楕円形で、種が厚く、味は甘く、後味は甘い。色は鮮やかで、水に浸すと軽い。種はむき出しで軽く、水に浸すと浮きやすい。しかし、硫黄で燻製したクコの実は色が赤すぎて、酸味、渋み、苦味があり、人体に有害で食べられない。

以上がクコの実の品質を見分ける方法です。中医学では、クコの実を摂取すると筋肉や骨が強化され、厳しい寒さや暑さにも耐えられるようになると考えられています。そのため、私たちもクコの実を非常に効果的な強壮剤とみなしています。現代医学では、クコの実には多糖類が含まれており、体の免疫力を効果的に高めることができることも発見されています。したがって、クコの実を正しく選択し、より頻繁に使用してください。