黄耆は、ミエンチーとも呼ばれることがあります。黄耆のほとんどは内モンゴルや黒龍江などの北部地域で生育します。黄耆は伝統的な漢方薬であり、他の食品と組み合わせることで病気を効果的に予防できる強壮剤でもあります。それだけでなく、黄耆は高血圧などの病気にも優れた治療効果があります。黄耆にはスープに入れて煮たり、料理に加えたりと、さまざまな食べ方があります。今日は黄耆の摂取方法についてお話します。 黄耆は味が甘く、気血を補う働きがあります。一般の人はこれを水で煮て飲むことができ、免疫力を高め、脾臓と肺の気を補充し、体力を増強する健康維持効果を得ることができます。しかし、漢方では黄耆を水に浸して飲むことができると強調していますが、薬効成分が抽出されるように水は沸かしたてでなければなりません。しかし、それでもせいぜい薬効の十分の一から四分の一程度しか抽出できず、少々薬材の無駄遣いとも言えます。より効果を上げるには黄耆を煎じることをお勧めします。 また、黄耆水は誰でも飲めるわけではなく、体質によっても異なります。一般的に、腎陰虚の人は黄耆水を飲まないでください。舌苔が赤く、手足が熱く、五臓が熱く、口や舌が乾燥し、イライラしやすいなどの症状がある場合は、陰虚の症状です。このような体質の人は黄耆水を飲むのに適していません。湿熱体質の人も黄耆水を飲むのは避けてください。黄耆水を飲みたい場合は、清熱作用のある黄連、黄耆などと一緒に飲むのがベストです。 黄耆には生黄耆と焙煎黄耆がありますが、焙煎黄耆の方が気を補い陽を高める効果に優れています。強壮目的で黄耆を摂取する場合、一般的には少量から始めて徐々に用量を増やす必要があります。摂取中は、喉の痛みの症状が出ていないか、または既存の病気が悪化していないか観察してください。そうであれば、摂取を中止するか、他の薬に置き換えてから摂取を続けてください。上記のような副作用がなく、疲労感、発汗、息切れなどの症状が緩和され、精神力や体力が向上する場合には、投与量を増やすことができます。一般的には、1回につき5~10グラムを水で煮ます。 もちろん、黄耆は、煮込みチキン、煮込みアヒルなどの煮込み料理の材料としても使用できます。多くの利点がありますが、黄耆を食べ過ぎないようにしましょう。摂取する場合には、個人の体質に応じて使用に適しているかどうかも判断してください。効果があるからといって、気軽に使用することはできません。一部の特別なグループの人々は、黄耆を摂取した後に健康に悪影響が出る可能性があります。 |
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