伝統的な漢方薬フェンネルの効能

誰もが健康管理に気を配るこの環境の中で、薬効のある野菜が数多く新たな人気を集めています。フェンネルもその1つです。実は、フェンネルは根、茎、葉、果実のいずれにおいても高い薬効があり、同時に比較的美味しい野菜でもあります。その中でも、フェンネル入りの餃子はより人気のある食べ方です。味も美味しく、食べた後は忘れられない思い出となるでしょう。しかし、その効果を知っている人はほとんどいません。漢方薬のフェンネルの効果について学びましょう。

伝統的な中国薬であるフェンネルは、小花香、フェンネル、フェンネルシード、および茯苓（四川省と貴州省）としても知られ、セリ科のフェンネル植物の乾燥した成熟した果実です。この製品の元の名前は「淮香」であり、唐本草書に初めて記録されました。蘇松は、北方の人々はこれを「フェンネル」と呼んでおり、発音が似ているため「懐香」と呼ばれるようになったと語った。陶洪景さんは「臭い肉を調理するときに少量加えると臭いが消え、臭いソースにも粉末を加えると香りが立つので、フェンネルと呼ばれる」と語っています。李時珍は、おそらくこのため、庶民は香料として扱われることを恐れて、手を高く掲げて香を噛むことが多いと語った。 アニスは、アニスシードまたはスターアニスとも呼ばれます。主に広東省と広西チワン族自治区で生産されています。スターアニスと呼ばれる理由は、ちょうど 8 つの角があり、各角に滑らかな種子が含まれているからです。フェンネルはフェンネルと1文字しか違いませんが、形や色の点で両者の類似点を見つけるのは困難です。フェンネルの壮大さに比べると、クミンはもっと平凡で小さいものです。これは、よく食べられている野菜であるフェンネルの種子で、しわしわになった米粒のような小さな灰色の種子で、本当に魅力がありませんが、その豊かな香りはフェンネルに劣りません。 フェンネルは重要なスパイスとして、魚臭さ、塩辛さ、悪臭などの不快な臭いを効果的に取り除くことができます。そのため、牛肉の煮込みや豚肉の煮込みには常にフェンネルを数本入れるようにしましょう。味の濃い野菜炒めに少量加えても美味しいです。また、漬物や卵の漬物に少量加えても良い味付けになります。しかし、どんな料理にも使えるわけではありません。例えば、軽いベジタリアン料理や柔らかい鶏肉を煮込むときには、フェンネルは使用しないでください。そうしないと、味が強すぎて、料理や肉自体の新鮮さや香りが簡単に隠れてしまい、逆効果になります。効能：主成分はフェンネルオイルで、胃腸の神経と血管を刺激し、消化液の分泌を促進し、胃腸の運動性を高め、溜まったガスを排除するため、胃を強化し、気を促進する効果があります。興奮後に胃腸の運動性が低下する場合があり、これによりけいれんを和らげ、痛みを軽減するのに役立ちます。中国薬局方によれば、フェンネル製剤は健胃薬、風邪薬、気功薬、鎮痛薬としてよく使われているそうです。アネトールは骨髄細胞の成熟と末梢血への放出を促進します。白血球、特に好中球の増加に大きな効果があり、白血球減少症に使用できます。 対象：どなたでもお召し上がりいただけます。 適切な用量：1回につきスパイス3〜5グラム。フェンネルを1回につき60〜80グラム摂取してください。

私たちの生活が美しいのは、美しいものを感じ、おいしいものをたくさん食べられるからです。漢方薬のフェンネルは私たちの生活によくあります。フェンネルは私たちを健康にし、おいしいものを食べさせてくれます。フェンネルには腎臓を養う効果があるので、特に男性は普段からフェンネルをたくさん食べることができます。