こんにゃくソースの効能と機能

こんにゃく醤は伝統的な漢方薬です。このタイプの薬は病気の治療の多くの側面をカバーすることができるので、こんにゃく醤を選ぶ前にそれをよく理解する必要があります。以下で詳しく説明しましょう。

【別名】クコゼリー（漢書）、コンニャク（広志）、吐皮棒（食養本草）、大皮棒（成都県志）、コンニャク、ビンロウコンニャク（嶺南本草誌）、青楼、湘老（広東漢方薬）、葦の実（雲南漢方薬選）。

【出典】コショウ科植物の果実の房です。秋に熟した果実を収穫し、一日天日干しした後、縦半分に切って天日干しします。

【原形】コンニャク、別名：富六堂（唐本草）、富六堂、富エシ、コンニャク（本草綱目）。

【生息分布】日陰や湿気の多い森林に生育する。雲南省、広東省、広西チワン族自治区、台湾などに分布しています。雲南省、広東省、広西省などで生産されています。

【特性】果房は暗褐色で、長さ約3～6cmの長い湾曲した帯状をしています。果柄は長さ約2～4cmで縦溝があります。割れやすく、割れるときに粉が飛び散り、断面の色が薄い。独特の香りと辛い味がします。一番美味しいのは、乾燥していてカビが生えておらず、辛くて味が強いものです。

【化学成分】根にβ-シトステロールを含む。

【加工】雷公宝之論：「こんにゃくソースを作るときは、摘んだ後、包丁でざらざらした皮を削ぎ落とし、たたいて、生姜汁と混ぜ、1日蒸して翌日乾燥させます。こんにゃく5両につき、生姜汁5両を使い、蒸して乾燥させます。」

【効能と味】 ①『唐本草』：「辛い、温かい、無毒」

【効能・効果】中を温め、気を下降させ、鬱滞を消散させ、痰を除去します。心臓や腹部の冷えによる痛み、嘔吐、下痢、虫痛、咳、息切れなどの治療に使用されます。

【用法・用量】経口摂取の場合：0.8～1.5銭を水で煎じて服用する。外用の場合：粉末状に粉砕し、他の薬剤と混ぜます。

【追加処方】歯痛の場合：コンニャクとアサルム各50g、ムクロジ5本（種を取り除き、穴ごとに青塩を入れ、燃やしてエキスを保存します）。これらを一緒に粉末状にすりつぶし、唾液を吐き出しながらよく混ぜます。 （インペリアル薬局処方箋）

【抜粋】 《*辞書》

【出典】『明易別録』より 1.『唐本草』：コンニャクは巴蜀で育つ。キングメロンに似た厚くて大きな葉とスパイシーな風味を持つ、つる性の植物です。果実は桑の実に似ており、皮は黒く、果肉は白です。西の容も時々やって来ました。薄くて辛くて濃い味で、2種類ありました。膠州や愛州の人々は、こんにゃくが大量に植えられ、広がって大きく育つと言います。この苗木は浮草と呼ばれます。葉を取ってビンロウの実と混ぜて食べると、良い香りがします。また、群生して生育し、細かくて辛い種を持つコショウ（Piper serrata）もあり、その辛さはコンニャクソースよりも強い。これは信じるべきである。

以上のこんにゃく醤の紹介から、こんにゃく醤は人体に非常に役立ち、人体のいくつかの悪い症状を改善し、人体にとって非常に有用な薬用物質であることがわかります。