麻魚肉の効能と機能

中医学の伝統文化は奥深く、広大で、漢方薬の原料は大きな割合を占めています。サバ肉についてご存知ですか？その効能や機能、食べ方など、とても興味を持っている方も多いと思います。以下、一つずつ説明していきます。

【英名】cheilo-fish gallbladder

【別名】馬魚、馬魚、重唇花魚

【出典】薬用原料源：コイ科の厚い唇の重い唇の魚、青海湖ハダカブナ、斑ハダカブナの肉。

【本来の形態】 1. 唇が厚く、体は細長い円筒形で、横方向にわずかに平らで、尾柄は細く丸い。頭部は円錐形で、突出した吻部を持つ。口は下向きで馬蹄形をしており、下顎には鋭い表皮はない。唇弁はよく発達しており、下唇の表面にはしわがあります。左右の下唇の葉は前方で互いにつながっており、つながっていない部分は内側に巻き込まれています。中葉はなく、後唇の溝は連続しています。口の端には一対の短く太いひげがあり、目の直径よりわずかに長く、眼球の後縁のほぼ下端で終わっています。咽頭歯は2列あり、細くて丸く、先端が尖ってわずかに湾曲しており、咀嚼面は凹んでスプーン状になっています。体表面は茶色で鱗がなく、肩ひもに不規則な丸い鱗が2～4列あるだけです。側線は一直線です。背びれには 2 本の分岐しない鰭条と 8～9 本の分岐した鰭条がある。最後の分岐しない鰭条は鋸歯のない軟棘である。腹鰭は1、9～10個あり、基部は一般に第7背鰭鰭条の反対側にある。臀鰭は2、5。胸鰭は1、17-19、尾鰭は二股に分かれる。体の背面と頭頂部は黄褐色または灰褐色で、黒い斑点が均等に分布し、側線の下にもいくつかの斑点があります。腹部は灰白色または黄白色です。背びれは薄い灰色で、尾びれは小さな赤い斑点のある薄い赤色です。

【生息地分布】生態環境：1.長江上流域の各水系の高原広谷河川に生息し、河川湾曲部の背水域に多く生息する。トビケラの幼虫、端脚類、カワゲラの幼虫などの水生動物を食べ、また少量の植物の残骸も食べます。繁殖期はおよそ4月から5月です。

【化学成分】 タンパク質、脂質、炭水化物、アミノ酸、ヌクレオシドなどが含まれています。

【性質と味】苦い、塩辛い、冷たい。

【経絡への入り方】心臓と肝臓の経絡。

【効能・効果】瘀血を取り除き、膿を排出し、炎症を和らげます。主婦の婦人科疾患、胃腸疾患、癰および潰瘍

【用法・用量】経口摂取の場合：粉末状に粉砕し、適量を服用してください。

【各学者の考察】「漢方薬の動物」：熱を清め、障害を取り除く働きがある。傷、熱、痛み、白内障、火傷を治療します。

【抜粋】中国本草経

上記の紹介から、サバの肉には多くの機能があることが分かります。日常生活では、体調に合わせて適量のサバ肉を食べることができます。しばらくすると、体調は大きく改善されます。