ククディンはタンポポですか？

タンポポは人々の日常生活にとても身近なものです。用途は多岐にわたり、観光にも使え、漢方薬としても使えます。タンポポ自体が苦いので、同じように苦いもの、たとえばゴーヤをタンポポではないものと勘違いする人が多くいます。ゴーヤは苦い野菜とも呼ばれます。この 2 つには大きな類似点がありますが、同じものではありません。それぞれ特徴があります。

苦い野菜の紹介

ソウベリー（学名：Sonchus oleraceus L.）、別名ソウベリー、ソンクス、ソンクス。一般的に苦草として知られ、薬としても食用としても使用できる無毒の野生植物です。多年生の根を持つ多年生草本です。カロチン、ビタミンC、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、ナトリウム、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。清熱解毒、視力改善、胃腸の働きを良くする、瘀血を除去して血液循環を活性化する、炎症を鎮めて利尿を促す、排膿、瘀血を除去して腫れを抑えるなどの効果があります。

一年生または二年生の草本植物。根は円錐形で垂直に伸び、多数の繊維状の根を持つ。茎は直立し、単独、高さ40～150cm、縦方向の隆起または縞があり、分岐しないか、上部に短い散形花序状または総状枝があり、すべての茎と枝は滑らかで無毛、または上部の花序枝と花柄は頭状の柄のある腺毛で覆われています。

タンポポの紹介

タンポポのラテン語名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz。キク科タンポポ属の多年草です。根は円錐形で、茶褐色で、表面にしわがあります。葉の縁は波状または羽状に裂けることがあり、基部は次第に狭くなって葉柄になります。葉柄と主葉脈は赤紫色であることが多いです。花柄の上部は赤紫色で、蜘蛛のような白い長い毛で密に覆われています。花序は頭状で、総苞は鐘形、痩果は暗褐色、長い冠毛は白色です。開花期と結実は4月から10月です。

タンポポは、黄花タンポポ、タンポポ、中国花タンポポとも呼ばれます。キク科の多年草。花序は落花生で、種子は白い冠毛の塊で覆われています。花が咲いた後、種子は風に吹かれて新しい場所へ運ばれ、新たな生命を生み出します。

タンポポとナスの違い

異なる栄養成分

タンポポ：タンポポの若い苗には、タンパク質、脂肪、粗繊維、炭水化物、カロチン、ビタミンのほか、タンポポアルコール、マンニトール、ワックスアルコール、胆汁アルカロイド、酒石酸などが含まれています。

タンポポ: タンポポにはビタミン A、ビタミン C、カリウムが豊富に含まれています。また、鉄分、カルシウム、ビタミン B2、ビタミン B1、マグネシウム、ビタミン B6、葉酸、銅も含まれています。具体的な成分含有量は主に水分です。生のタンポポの葉 60 グラムあたり、水分が 86%、タンパク質が 1.6 グラム、炭水化物が 5.3 グラム、カロリーが約 108.8 キロジュール含まれています。

さまざまな葉

タンポポ: タンポポの葉は房状に成長し、花が咲くと落ちます。葉は一般に楕円形または長楕円形で、分裂しておらず、先端は鈍いまたは尖っています。葉の基部はくさび形で、縁には粗い鋸歯があり、表面は濃い緑色、裏面は薄い緑色です。髪を覆わない。

タンポポ: 倒卵状披針形または長楕円状披針形で、先端は鈍角または鋭角、縁には波状の鋸歯または深い羽状裂け目がある。葉の上部の裂片は比較的大きく、三角形または三角形状である。葉の縁はすべて鋸歯状で、平らまたは逆さまに成長し、裂片の間には小さな鋸歯があり、下部では葉柄へと徐々に狭くなっています。葉柄と主葉脈は赤紫色で、クモのような白い柔らかい毛で覆われています。

さまざまな花

タンポポ：タンポポの花の総苞は線形で非常に小さく、苞葉も非常に小さいため、花全体も小さいです。花冠は鐘形で黄色、基部の片側に目立たない嚢胞があり、長い白い毛で覆われ、花冠の裂片は楕円形です。

タンポポ：花全体の色は白です。花の総苞は鐘形で全体的に薄緑色、苞葉は2～3層あります。外側の総苞は卵形で、縁の上側は広い膜状で、基部は淡緑色、上側は紫がかった赤色です。