香河の効能

香河は根茎で、炒め物として食べられます。唐辛子を加えて炒めると、数分で食べられます。香河の味については、香りが軽くて美味しいと感じる人もいれば、野菜としては香りが強すぎて、口の中に草のような味がして味がないと感じる人もいます。では、採りたての香河にはどんな効能や効果があるのでしょうか？

香河はショウガ科の植物である蓮の根茎です。香河は、暖かく、日陰で、湿気の多い環境を好む多年草で、独特の香りがあり、揚子江の中下流域およびその南の地域での栽培に適しています。

高さ60〜90cm。根茎は太く、円筒形で、淡黄色で、根は太く、数が多い。葉は2列に互生し、狭楕円形から楕円披針形で、長さ25～35cm、幅3～6cm、先が尖り、基部に向かって次第に狭まるか、または短い葉柄があり、上面は無毛、下面は細かい毛がまばらに被われるか、またはほぼ無毛で、中脈は太く、側脈は羽状でほぼ平行である。葉鞘があり、茎を抱き、舌状部は2裂し、長さ1cmである。

穂状花序は根茎から伸び、長さ6～9cmの柄があり、鱗片は瓦板状に並び、卵形楕円形、外側の苞は楕円形、内側の披針形で膜状である。花は大きく、淡黄色または白色である。萼片は筒状で、長さ2.5～3cm、櫛形に裂ける。花冠は筒状で、披針形の裂片があり、唇弁は倒卵形で、基部の両側に小裂片がある。雄しべは1本、葯室は外側に伸びて長い嘴状になる。雄しべは2つあり、子房は下位である。

果実は楕円形で、熟すと割れ、果皮の内側は鮮やかな赤色です。種子は黒または暗褐色で、仮種皮は白または灰褐色です。開花期は夏です。山の木陰や溝のそばに生育し、江西省、浙江省、貴州省、四川省などに分布しています。

ショウガ科の多年草で、若い芽、若い茎、花軸が食用となり、食用と薬用の両方の価値を持っています。

制作手順:

1. 香河は鉄と相性が悪い。

2. 指の炎症を治療するには、蓮の根茎に少量の塩を加えてつぶし、外用に塗ります。

3. 頸部リンパ節結核の治療：新鮮な香河の根茎2両とBelamcanda chinensisの根茎1両を水で煎じて経口摂取します。

4. 喉、口、舌の痛みを治療するには、レンコンをワインに半日浸し、その汁でうがいをします。

5. 窒息による突然の声の消失や話せない状態を治療するには、レンコンを潰し、ワインと混ぜ、絞って汁を飲みます。

食事による影響:

香河は辛味があり、性質は温かいです。

血行促進、月経調整、鎮咳、去痰、腫れの緩和、解毒などの効果があります。

主に女性の月経不順、高齢者の咳、傷、陰嚢炎、目の充血、喉の詰まりなどの治療に使用されます。