コショウアレルギーの場合の対処法

花椒は中国特有の調味料で、主に中国南部で栽培されています。辛くて舌が麻痺します。湿気の多い地域の人々は、湿気を取り除き、熱を保つために花椒をよく食べます。私の国の四川省は唐辛子だけでなく花椒でも有名です。四川で生産される花椒は辛いだけではありません。爽やかな香りも特徴で、外国人からも大変愛されています。しかし、花椒に対して抗体を作らず、花椒アレルギーを起こしやすい人もいます。花椒アレルギーの方は、これらの方法をマスターすればアレルギー症状を緩和することができます。

1. まず、アレルギーのある人は一生コショウの実を食べてはいけません。次に、果物や野菜を多く食べ、水をたくさん飲み、軽い食事を心がけてください。最後に、病院に行ってアレルゲン検査を受け、一般的にどんな食べ物や花粉、ほこりなどにアレルギーがあるかを調べ、普段からそれらとの接触を避けてください。

2.実際、唐辛子や花椒に対するアレルギーに対する効果的な治療法は現在存在せず、原則として予防が唯一のアプローチです。コショウ、カシューナッツ、ピーナッツにアレルギーがあることが確認された場合は、これらの食品に触れたり摂取したりすることは生涯避けてください。

花椒にアレルギー反応が起きた場合は、ロラタジン、デキサメタゾンなどの抗アレルギー薬の服用のみをお勧めします。皮膚のかゆみを引き起こした場合は、硫黄石鹸で洗ってかゆみを和らげ、細菌を殺し、水をたくさん飲んで花椒の効果を薄めてください。最も重要なことは、すぐに医師の診察を受けることです。

3.アレルギー反応は、口腔咽頭粘膜の痒み、しびれ、腫れ、チクチク感、舌のしびれや腫れ、耳のかゆみ、くしゃみ、目のかゆみ、唇や顔の腫れ、皮膚のかゆみ、全身の紅斑や膨疹、食道や胃の灼熱痛、腹部のけいれん、嘔吐、下痢、喉頭浮腫、急性喘息発作、呼吸困難、動悸、失神、ショックなどとして現れることがあります。注意：初期には口腔咽頭粘膜のかゆみに注意してください。アナフィラキシーショックに進行する恐れがあります。

4.花椒のアレルゲンは皮ではなく種子に由来します。花椒は非常にアレルギー性が高く、少量の摂取でも重度のアレルギー反応を引き起こす可能性があります。重篤な場合にはアナフィラキシーショックを起こす可能性があります。私の国の関連食品規制によると、市販の胡椒の実に含まれる胡椒の種の含有量は2%を超えてはならないため、人々は胡椒の種よりも胡椒の皮を食べる可能性が高いことになります。花椒アレルギーの患者は、花椒に触れてもアレルギー反応が出ないことがあります。これは、患者が食べる花椒に花椒の種子が含まれていないためか、または花椒の種子のアレルギー性が食品加工中に軽減され、消失したためと考えられます。