ジェルゲンの葉の写真

ドクダミは魚薄荷とも呼ばれ、簡単に言えば、独特の魚臭のような味がします。清熱除火、排尿促進、腫れ軽減、脾臓強化、食欲増進、気力増強などの効果があります。生のドクダミの葉と根はどちらも食べられますが、一般的には根が食べられ、炒め物、冷菜と混ぜ合わせたり、スープにしたりします。ドクダミは独特の味があるため、栄養価も比較的高く、タンパク質、脂肪、豊富な炭水化物が含まれています。また、ヒドロキシノナノン、ジャスミン酸、ラウリレンなどの風味成分も含まれています。ドクダミの根には揮発性油、ドクダミの根、その他の成分も含まれており、さまざまな病原性連鎖球菌、グラム陰性菌、インフルエンザウイルス、髄膜炎菌ナイセリアに対して一定の抗菌作用と抗微生物作用があり、体の抗菌性と耐病性を高めることができます。

ドクダミの根に含まれるカリウム塩とケルセチンには利尿作用があり、呼吸器感染症、気管支炎、肺炎、慢性気管支炎、百日咳などに効果があります。また、急性結膜炎や尿路感染症などの感染症にも効果があります。さらに、ドクダミの根は、体全体の免疫機能を高め、白血球数の貪食機能を高め、痛みを和らげ、咳を和らげ、痰を減らし、血液循環を活性化し、組織の再生を促進し、毛細血管を拡張し、血液量を増やすという健康効果があります。

ドクダミは体の落ち着きのなさを和らげ、解毒効果を効果的に達成します。怒りっぽい、目が赤い、怒りっぽい人に適しており、熱を清め、火を取り除く効果があります。また、体内の水分の排出を促進し、一定の利尿作用があります。ドクダミにはカロチンとビタミンAが多く含まれており、黄斑の酸化や黄斑の黄色い斑点の形成を防ぐことができ、一定の目の清涼感を与える効果があります。

ドクダミにはフラボノイドと揮発性精油が豊富に含まれており、細菌の増殖を効果的に抑制し、肺の熱による咳を和らげます。