冬の滋養強壮のためにこれをみんなが飲むのは大きな間違いです！

冬は体を養い、調整するのに良い時期であり、我が国の長い歴史を持つ薬酒は、男性が冬に健康を維持するために最も一般的に使用されている方法です。 「ワインはあらゆる薬の中で最も優れている」ということわざがあるように、ワイン自体にも薬の効果があることがわかります。ワインと薬のオーガニックな組み合わせはまさに天が結びつけた組み合わせです。中国には、さまざまな効能を持つ多くの種類の薬酒があります。その中で、内服薬は主に2つの種類に分けられます。1つは強壮作用のある薬酒で、例えば高麗人参酒、鹿角酒、十種強壮酒などです。2つ目は治療作用のある薬酒で、例えば追い風薬酒、リウマチ薬酒などです。

薬用ワインを選ぶ際にはいくつかの注意点がある

アルコールは医薬品原料中の脂溶性および水溶性の有効成分を溶解し、それによって薬効をより高めます。薬酒を作るときは、アルコール度数50％以上の酒を使うのが最適です。アルコール度数50％以上の酒は、薬材を浸すときに、薬材中に存在する細菌、病原菌、有害微生物、寄生虫、昆虫の卵などを大幅に殺すことができるため、薬酒はより安全で効果的になります。薬用酒を作るのにビールは一般的に使われません。通常は老白酒、黄酒、高濃度のモロコシ酒が使われます。これらを薬用原料と混ぜて浸すと、魅力的で芳香のある香りがします。白ワインを選ぶもう一つの利点は、劣化しにくく、保管しやすいことです。

すべての薬用原料が薬用ワインの製造に適しているわけではない

薬酒が最大限の効能を発揮できるように、植物薬材はできる限り泥や不純物などを取り除き、乾燥させる必要があります。

動物用医薬品の場合、汚泥や不純物だけでなく、動物の内臓も取り除く必要があります。毒蛇の場合は、頭を切り取ってきれいな水で洗い流す必要があります。ストーブやオーブンで焼くと、高温殺菌できるだけでなく、薬材からほのかな香りが漂います。焼くことで動物薬の有効成分が酒によく溶け、薬酒がよりまろやかになります。動物用医薬品原料を選ぶ際には、腐ったり、傷んだり、カビが生えたりしたものを選ばないように注意することが重要です。

また、水銀や鉛などを含む有毒成分を含む鉱物性医薬品はすべて薬酒の製造には使用できません。我が国の唐代の皇帝の多くは鉛や水銀を含む霊薬や薬酒を飲んで亡くなったと伝えられています。

誰もが薬用ワインの使用に適しているわけではない

薬酒を作るには強い酒を使う方が良いので、誰もがそれに適応できるわけではなく、薬酒による健康管理は誰にでも適しているわけではありません。体調や年齢などにも左右されます。一般的に、滋養強壮薬用酒は性質も味も穏やかで、ほとんどの人が飲むのに適しています。ただし、心臓血管疾患、高血圧、脂肪肝、糖尿病などの患者は飲酒してはいけません。また、妊娠中または授乳中の女性も薬用酒を飲むのは適していません。また、薬を服用している人は、薬の効能に影響を与えないように薬用酒の摂取を中止する必要があります。

薬用酒には優れた健康効果がありますが、たくさん飲めば飲むほど良いというわけではありません。専門家は、薬用酒を1回に10ml以上飲まないことを推奨しています。飲むのに最適な時間は、毎日夕食後30分以内で、1回だけ飲むのがベストです。また、薬用酒は長期間摂取しないでください。長期間摂取すると代謝に影響を及ぼし、タンパク質の損失を引き起こします。

薬用ワインの苦味や変な味に慣れない人もいますが、ワインに蜂蜜を加えると、胃腸への刺激を効果的に軽減できます。

ワインの浸漬に関する誤解：浸漬時間は長いほど良い

多くの人は、薬用ワインを長く浸すほど効能が良くなり、古いワインほど良いと信じているが、実際にはこれは真実ではない。温度が高ければ期間は短く、温度が低ければ期間は長くなります。室温が20℃前後であれば、薬酒を15〜30日間浸すことができます。夏場は5〜7日間浸してから飲むことができます。浸す時間が長すぎると、アルコールの抗菌効果に影響し、薬材にカビが生えて薬の効能が損なわれ、健康を害する恐れもあります。動物性の薬酒は細菌が多く含まれている可能性があるため醸造に時間がかかり、醸造後はできるだけ早く飲む必要があります。

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医薬品原料の選択

気を補う：高麗人参、枸杞子、山芋、黄耆、人参、アメリカ人参には、脾臓と肺を補う効果があります。

血液循環を促進し、瘀血を除去する：タンジン、シソ、イヌタデ、ベニバナ、トウキ、ウコン、オタネニンジン、ヤドリギには、血管を浚渫し、瘀血を除去し、血液循環を促進する効果があります。

血液を養う：当帰、桑の実、竜眼、多年草、地黄、黄耆は主に血液虚の治療に使用され、心臓と肝臓を養う効果があります。