調味料として使われていますが、驚くべき用途があります

コリアンダーに関しては、好きな人もいれば嫌いな人もいますが、私たちがよく使う調味料といえば、コリアンダーは言うまでもありません。独特の香りのため、世界人口の7分の1が嫌うほどですが、効能も非常に優れており、胃の調子を整えてくれます。コリアンダーは実用性が高く、日常生活の中で薬として気軽に使うことができます。具体的な使い方について学んでみましょう。

【コリアンダーの根の役割】

コリアンダーを食べるときに根を捨ててしまう人が多いですが、実はコリアンダーの根にも独自の効果と機能があります。

1. 魚臭さを取り除く

牛肉や魚介類など味の濃い料理を作るときは、あらかじめコリアンダーの根をすり鉢で潰しておくとよいでしょう。コリアンダーの根を漬物に使うと、料理の味がより自然になり、肉や魚介類の独特の臭いもかなり取り除くことができます。

2. 脾臓と胃を強化する

コリアンダーの根には、脾臓と胃を強化する効果があります。子供は脾臓と胃の機能が弱いため、発熱を繰り返してしまうことが多いため、コリアンダーの根のジュースを飲むと「2つの効果」が得られます。

3. 蕁麻疹の治療

コリアンダーの根エキスには、発汗、解熱、発疹の除去などの優れた作用があります。コリアンダーの根の独特の香りは汗腺の分泌を刺激し、発汗を促し、発疹を除去します。

4. 消化を促進する

5. 血行を改善する

コリアンダーの根は血液循環を促進し、発汗を促し、発熱を抑える働きがあります。

【コリアンダーの使い方】

乳房炎の初期段階を治療するには、コリアンダーの根 250 グラムを取り、それを潰してジュースにし、ワインと一緒に温めて 3 回に分けて飲みます。

腫れて痛みを伴う痔核および直腸脱：コリアンダーを水で煮て、患部を洗浄します。

虫刺されやヘビ刺されの場合：コリアンダーの根を潰し、汁を出して患部に塗ります。虫刺されやヘビ刺されに使用できます。

嘔吐と吐き気：適量の新鮮な草をすりつぶしてスプーン1杯のジュースにし、サトウキビジュースをスプーン2杯加えて温め、1日2回飲みます。

風邪やインフルエンザ：コリアンダー30グラム、麦芽糖15グラム、米スープを半杯加え、蒸して砂糖が溶けてから飲みます。