冬虫夏草にカビが生えていたらどうすればいいですか？

誰もがこんな経験をしたことがあると思います。家の中の物が保管状態が悪かったためにカビが生えてしまったのです。普通の物なら捨てても惜しくないかもしれませんが、ちょっともったいないくらいかもしれません。しかし、身体を補うために使っている家庭もある冬虫夏草は、カビが生えたら本当に対処が難しいです。捨てるのはもったいないです。こんなに高価で良い物なのに、捨てないと人に害を及ぼすのではないかと心配になるかもしれません。では、冬虫夏草にカビが生えてしまったらどうすればいいのでしょうか？

カビの生えた冬虫夏草をどう処理すればいいのでしょうか？良い方法はありません。まず、カビの生えた冬虫夏草のカビの程度を検査する必要があります。方法は、代表的な冬虫夏草を5つ選び、真ん中から割って、断面の色を見ることです。色が白ければ白いほど、品質の損傷が少なく、色が黄色ければ黄色いほど、品質の損傷が大きいです。

少しカビが生えている場合は、白ワインを使って冬虫夏草の表面のカビを拭き取り、日光に当ててから冷蔵庫に入れることをお勧めします。カビが非常に深刻で、健康に何の利益もない場合は、捨てることをお勧めします。

最高の冬虫夏草の選び方は？本物の冬虫夏草は新鮮で少し魚のような香りがします。偽物にはわずかにキノコの香りがするかもしれませんが、魚臭さはありませんので、購入するときは敏感な嗅覚が必要です。

冬虫夏草の外見はカーキ色または黄褐色です。昆虫部分は濃い黄色または茶色に見え、草部分は枯れ枝のような色に見えます。また、冬虫夏草を折ってみて、折れた部分に乳白色があるかどうか、また折れた部分に半円形またはV字型の黒い部分があるかどうかも確認できます。

上で、冬虫夏草にカビが生えた場合の対処法について説明しました。この問題には 2 つの状況があります。軽度の場合は対処しても問題ありませんが、重度の場合は食べない方がよいでしょう。健康ほど大切なものはありません。この状況を回避するには、冬虫夏草を密封して冷蔵保存するのが最善であることを皆さんに思い出していただきたいと思います。