蝉猿は昆虫の一種で、時期によって名前が異なります。通常は金蝉と呼んでいます。栄養価の高い昆虫で、栄養価が高いだけでなく、薬効も非常に高いです。野生にたくさんいるだけでなく、人工飼育にも使われています。その価値が非常に高いことがわかります。現在、主に以下の紹介で蝉猿の薬効を理解しています。 1.『本草綱目』には、蝉には精力を強め、陽気を強め、抗菌作用と血圧を下げ、肺を保護し腎臓に利益をもたらし、脱毛症を治療し、癌を抑制する作用があると記されている。蝉の殻にはキチンなどの物質が豊富に含まれており、風熱を消散させ、発疹を取り除き、腎臓を養い、熱を清め、解毒する作用がある。人々はこれを外因性の風熱、咳嗽、喉の痛み、じんましんのかゆみ、夜尿症、腸炎、子供の夜泣きの治療によく使用している。セミザルの一番美味しい部分は背中で、赤身の肉が詰まっています。腹の部分は脂っこく、円錐形の殻の中には卵スープのようなものが詰まっています。 2. しかし、セミザルは丸ごと揚げるのが普通なので、好き嫌いをするのは難しいです。 セミザルの最も一般的な食べ方は揚げ物です。揚げたセミザルは美味しいのですが、含まれる栄養素が破壊されてしまいます。天ぷら粉をまぶして、油でしばらく揚げてから取り出すといいでしょう。中の肉はとても柔らかく、栄養素は基本的に破壊されていません。具体的な方法:蝉猿150グラムを野菜ボウルに注ぎ、泥と砂を洗い流し、取り出して細かい塩を少し振りかけ、30分間マリネします。また、蝉猿を沸騰したお湯の入った鍋に入れて殺し、取り出して塩水に数時間浸すか、塩水の入った鍋でしばらく煮ることもできます。フライパンにオリーブオイルを入れます。多すぎないようにします。フライパンを40% の熱さに熱し、セミをカリカリになるまで、またはセミの殻が黄金色になるまで揚げます。フライパンから取り出し、オイルを切り、後で使用できるように皿に置きます。次に、上塩、MSG、クミン、チリパウダーを振りかけます。 以上の紹介により、蝉猿の薬効が分かりました。夏によく見かける蝉猿は、漢方処方にもよく登場します。熱を清め、外的症状を和らげる効果があるだけでなく、抗菌作用、鎮静作用、利尿作用もあり、よく使われる薬材でもあります。 |
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