ごぼう人参茶の効果とは

ごぼう人参は、私たちがよくゴボウと呼んでいるものです。他の国では、このごぼうは西洋人参と呼ばれています。これを食べると、高麗人参を食べているのと同じです。2つの成分の栄養素は異なりますが、どちらも体に滋養効果があります。ごぼう人参には、人体の多くの病気を治療する効果と機能もあります。ごぼうを多く食べると、体力の低下も改善され、病気を改善する効果も非常に優れています。では、このごぼう人参茶の効果と機能は何ですか？

ごぼうの効能と機能

ごぼうは中国原産で、現在では日本人の間で栄養価や健康価値に優れた高級野菜として親しまれています。ゴボウは独特の香りと純粋な味で、日本や韓国で人気があり、東南アジアでも需要があります。また、西欧やアメリカの知識人の注目を集めています。高麗人参に匹敵し、「東洋の高麗人参」という評判があります。

ごぼうは野菜の王様と呼ばれ、日本では高麗人参に匹敵します。栄養価が非常に高い健康食品です。全身の宝物で、イヌリン、セルロース、タンパク質、カルシウム、リン、鉄など、人体に必要なミネラルやアミノ酸が豊富に含まれています。カロチンはニンジンの280倍も含まれています。新鮮な野菜 100 グラムあたりには、タンパク質 4.7 グラム、粗繊維 2.4 グラム、カルシウム 242 ミリグラム、リン 61 ミリグラム、鉄 7.6 ミリグラム、カロチン 390 ミリグラム、ビタミン B1 20 マイクログラム、ビタミン B2 2290 マイクログラム、ビタミン C 25 ミリグラムが含まれています。

ゴボウ

ごぼうの効果と働きは次のとおりです。

1. ゴボウ繊維は、大腸の蠕動運動を促進し、排便を助け、体内のコレステロールを下げ、体内の毒素や老廃物の蓄積を減らし、脳卒中を予防し、胃がんや子宮がんを予防・治療する効果があります。

2.ゴボウには人体にとって必須の各種アミノ酸が含まれており、特に特殊な薬理作用を持つアミノ酸の含有量が多い。例えば、脳を活性化させる作用を持つアスパラギン酸は全アミノ酸の25%～28%、アルギニンは18%～20%を占める。また、Ca、Mg、Fe、Mn、Znなど人体にとって必須のマクロ元素と微量元素も含まれている。ポリフェノールには抗がん作用や抗変異作用があり、栄養価が高く、薬理作用も幅広い。

3. ゴボウの茎と葉には揮発性油、タンニン、粘液、カフェ酸、クロロゲン酸、イソクロロゲン酸などが含まれています。ゴボウの果実には、アルクチイン、脂肪油、ステロール、チアミン、アルクチオールなどの化学成分が含まれており、そのうち脂肪油は25％〜30％を占め、ヨウ素価は138.83で、工業用油として使用できます。薬理実験では、アルクチインには血管を拡張し、血圧を下げ、抗菌作用があることが示されています。発熱や風邪、のどの痛み、おたふく風邪などのさまざまな病気を治療でき、抗アルツハイマー効果もあります。

4.ゴボウは人体で最も硬いタンパク質「コラーゲン」を強化し、体内の細胞の活力を高めます。

5. ゴボウは体内で化学反応を起こし、30種類以上の物質を生成しますが、その中で「多量の葉酸」は人体の細胞の悪影響を防ぎ、癌細胞の生成を防ぐことができます。

ご紹介したごぼう人参のさまざまな効能や働きは、必ずしもお茶にする必要はありません。普段から水に浸して飲むこともできます。ごぼうを食べながらお茶にする場合は、2回に分けて浸すのがおすすめです。こうすることで、ごぼうの効能が発揮されます。ごぼう茶は、休憩時間や体が弱っているときに飲むのもおすすめです。