ニンジンの効果と機能

世の中にはたくさんの薬草があり、知らない薬草があることは避けられません。しかし、生涯を通じて学ぶ精神を持ち続ければ、少しずつ多くの薬草を知ることができると信じています。ところで、ニンジンの種が薬草として使われることをご存知ですか？

【出典】セリ科のニンジン植物の果実です。果実は夏に熟したときに収穫されます。草を全部引き抜くか、果実の枝を摘み取り、果実をたたき、不純物を取り除き、天日で乾燥させます。

【化学成分】種子には1.6％の揮発性油が含まれています。 α-ピネン、l-リモネン、1,8-シネオール、ゲラニオール、ゲラニオールアセテート、バニリルアルコール、シトラール、カリオフィレン、カロチン、カロチン、p-シメン、アサロン、ビサボレンなどが含まれています。種子にはまだフラボノイド脂肪油が含まれています。脂肪油には、コリアンダー酸、パルミチン酸、オレイン酸、リノール酸、カロチンステロールのグリセリドが含まれます。

【薬理作用】種子から抽出される総フラボノイドであるダウカリンは、パパベリンやカオリンと同様の鎮痙作用と冠動脈拡張作用を有し、冠動脈不全や動脈硬化性狭心症の患者に用いられます。

【効能・効果】 ①『本草綱目』：「慢性赤痢に効く。」

【用法・用量】経口投与の場合：1～3銭を水で煎じて服用する。

【抜粋】 《*辞書》

【出典】本草綱目より

上記では、ニンジンとは何かを紹介しました。ニンジンは病気の治療に使えるだけでなく、健康にも良い効果があることがわかっているので、健康を守るためにニンジンを上手に活用する必要があります。