紅参の食べ方と摂取量は？

紅参は平時ではごくありふれたものです。通常、紅参は生産過程で熱処理により性質が変化します。加工された紅参には気血を補い、脾臓と胃を強化するなどの効果があり、人体の健康に多くの利点があります。ただし、紅参の食べ方と摂取量については医師に相談し、盲目的に摂取しないでください。では、紅参の食べ方と摂取量とは何でしょうか？

紅参は高麗人参を煮て作ったもので、気力を補い、脾臓と肺を養い、水分の産生を促進し、神経を落ち着かせる働きのほか、その薬効は温熱性で、熱くて強くて効き目があるという特徴があります。気力を補い、陽を回復し、気血を補うのに優れています。健康管理の観点から見ると、紅参は気血虚、陽虚の人に最適な強壮剤です。寒がりで手足が冷え、めまいや疲労感があり、手足が弱く、疲れやすく、息切れがあり、胃が冷え、長期の下痢、不眠症、インポテンツ、頻尿などの人は、強壮剤として紅参を選ぶことができます。

紅参の食べ方

紅参には日常生活でさまざまな使い方があります。薄切りにして口の中にしばらく入れてから噛んだり、お茶にしたり、粉末にして飲んだり、スープやシチューにしたりすることができます。噛むのが最も簡単な摂取方法です。紅参を薄く切り、約3グラムのスライスを2〜3枚取り、しばらく口の中に含み、よく噛んで、口の中に唾液が豊富にあるときに飲み込みます。または、紅参を薄くスライスし、2〜3グラムを取ってボウルまたはカップに入れ、沸騰したお湯を注いで淹れ、蓋をして5分間煮て飲む、これを数回繰り返してから、紅参のスライスを噛んで飲み込むこともできます。高麗人参を粉末にする場合は、細かく粉砕して毎日飲み込みます。この方法で使用される紅参の投与量は比較的少なく、具体的な投与量は個人の体質に応じて決定できます。一般的に、1回あたり1〜1.5グラムで十分です。

1. お茶の淹れ方

紅参を2～3枚スライスし、熱湯で約20分煮出してお茶の代わりに飲みます。 2～3回繰り返してお湯の色が薄くなるまでこまめに飲んでください。浸したスライスはそのまま噛むことができます。

2.煎じ方

紅参のスライス5～10グラムと氷砂糖30グラムを取り、適量の水を加えて煮ます。氷砂糖が溶けたら、スープを飲み、高麗人参を食べます。精力不足や産後のめまいに効果的です。

3. 咀嚼法

紅参をスライスして一日数回口に入れ、ゆっくり噛んで飲み込んでください。この方法は、長期の病気、体の虚弱、肺虚による息切れのある人に適しています。脾臓の欠乏と疲労を患っている人。

4. 研削方法

紅参を細かく粉砕し、毎日飲み込んでください。摂取量は個人の体質によって異なりますが、一般的には1回につき1～1.5グラムです。

5. お粥を作る

紅参3グラムをスライスし、水を加えて煮込み、残渣を取り除いて汁を取り、米と適量の水を加えてお粥にし、熱くなったら適量の蜂蜜または砂糖を加えて食べ、紅参を噛んでください。

6. 黒鶏の煮込み

黒骨鶏を1羽取り、毛やゴミを取り除き、紅参5～10グラムをスライスして鶏の腹に入れます。腹を縫い閉じて鍋に入れ、水と調味料を加え、肉が柔らかくなりスープが濃くなるまで煮込みます。鶏を食べ、スープを飲み、高麗人参を食べます。週1～2回、長期の病気、気血不足、産後の衰弱などにより体力が落ちている方に適しています。

紅参を食べる際の注意点

1. 紅参の摂取に適さない人は、陰虚や火の働きが過剰な人、脳出血の患者、気性が荒く顔色が赤い人、発熱のある人などです。そうしないと、症状が悪化し、めまい、頭痛、血圧の上昇などを引き起こします。紅参は思春期を早める原因となるため、成長・発達期にある青少年には適していません。

2. 心臓病や高血圧の患者は、服用前に医師の指導の下で薬を服用する必要があります。

3. 紅参は、大根、大根の種、バナナ、からし菜、冬瓜、セイヨウオトギリソウなどの冷たい食べ物と一緒に摂取しないでください。

4. 紅参を摂取する最適な時間は、就寝前ではなく、朝か正午です。就寝前は興奮により睡眠に影響が出ます。