ツルドクダミを栄養豊かにするにはどうすればいいですか?ツルドクダミの4つの調理方法

調合したイヌタデは、漢方薬の一種で、肝臓と腎臓を養い、精血に利益をもたらし、動悸、不眠、腰痛、膝の弱さ、白髪の早期化など、肝臓、腎臓、精血の不足によって引き起こされる一連の症状に優れた治療効果があります。タデは、他の食品と一緒に調理することもできます。例えば、タデとユリのお粥、タデとナツメのお茶、タデと羊肉の育毛スープ、タデとナツメのお粥などです。これらは、タデを調理する最も古典的な 4 つの方法です。

1.タデとユリのお粥

材料：加工したタデ30グラム、ユリ20グラム、精白米100グラム、ナツメ5個、氷砂糖適量。

作り方と使い方：準備したイヌタデを水で煮て、残渣を取り除き、洗ったユリ、米、ナツメを加えて薄いお粥に煮て、氷砂糖を加えて飲みます。 1日1回、2回に分けて服用してください。

効能：腎陰を養う。

適応症：腎陰虚型骨粗鬆症、症状にはめまい、耳鳴り、腰痛、足の痛み、猫背、五臓六腑の発熱、不眠症、寝汗、口渇、喉渇、かかと痛、男性の精液漏、女性の月経不順または無月経、自然骨折などがあります。

2. 寿武紅棗茶

材料: ツルドクダミ 50g、ナツメヤシ 10個

付属品: 砂糖漬けデーツ 2 個

調味料: 水 6杯

調理方法

（１）タデをよく洗い、水に浸します。

（２）ナツメを洗って種を取り除く。

（３）鍋に水を入れ、材料をすべて入れ、中火～弱火で水がボウル３杯分になるまで１時間半煮る。

効能：血液を養い、肌に栄養を与え、脂肪を除去して体重を減らし、髪を黒くして潤いを与え、血中脂質を下げ、動脈硬化の予防にも役立ちます。

3. ショウウーラム育毛スープ

作り方：加工したイヌタデ50グラム、杜仲15グラム、トウモロコシ2個、クルミ4個、羊肉300グラム、ナツメ（種抜き）4個、生姜2枚を用意します。すべてを洗い、適量の水を土鍋に入れて沸騰させ、すべての材料を加えて弱火で2時間煮込み、塩を加えて味を整えて飲みます。効能：腎臓を養い精気を補充し、髪の成長を促進し髪を黒くします。

4. 寿武ナツメ粥

作り方：多年草30グラム、白米100グラム、ナツメ5個（種を取り除いたもの）、黒砂糖適量を用意します。多年草を洗って鍋に入れ、適量の水を加えて煮て薬液を作り、残りを取り除きます。米を洗って鍋にタデの汁と一緒に入れ、水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火にします。米が半分ほど炊けたら、ナツメと砂糖を加えて火が通るまで煮ます。寿葱とナツメのお粥は、めまい、耳鳴り、腰や膝の弱さ、手足のしびれ、高血圧に効果があります。