タマネギの効能と機能

ネギは私たちの日常生活で非常に一般的な漢方薬であり、日常生活でも非常に重要です。しかし、ネギの効果と機能についてあまり知らない人もいるので、以下で詳しく学びましょう。

【別名】葛叢（千金実指）、山蒼（唐本草）、葛叢、九黄葱（九黄本草）。

【出典】ユリ科の植物、アリウム・シビリカム（Allium sibiricum）の球根です。

【原形】多年草。鱗茎は長楕円形で鱗茎の表皮は網目状です。葉は長い葉柄があり、長楕円形または長楕円形で、全縁、柔らかく滑らか、わずかにピンクがかった白色で、葉脈は平行です。花茎は長さ 30 ～ 60 cm です。花は小さく、緑がかった白またはラベンダー色で、茎の上部に集まって散形花序を形成します。花被片は 6 枚、雄しべは 6 本、子房は上位で 3 室、花柱は糸状、柱頭は小さいです。蒴果、殺虫性、種子は黒色。

【生息分布】山地の森林や草原に生育する。中国東北部、華北、湖北省、四川省、甘粛省、雲南省などに分布しています。

【化学成分】主にメチルアリルジスルフィド、ジアリルジスルフィド、メチルアリルトリスルフィドを含み、香りの元となります。また、サポニンや糖類の1-コソース、ネオコソースも含まれています。

【特性と風味】「千金・食療法」：「辛い、少し温かい、無毒。」

【効能と効能】 ①「千金・食養生」：「邪気や毒を取り除き、種子は精液過多症に効く。」

【抜粋】 《*辞書》

[出典] 『唐本草』および『本草綱目』より：蔬莱は山地や平野に生息する野生のタマネギである。砂地に生えるものは砂ネギ、沼地に生えるものは水ネギと呼ばれます。白い花を咲かせ、小さなエシャロットのような種子を作ります。エシャロットが実はニンニクタマネギであることを知らず、誤ってエシャロットと呼ぶ人が多いです。

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