自分でみかんの皮を作るには？

ご存知のとおり、みかんの皮はおいしい料理を作る材料としてだけでなく、漢方薬としても広く知られています。一般的に言えば、みかんの皮は市場で購入できます。本当にオレンジを食べるのが好きなら、自宅でみかんの皮を作ることもできます。その方が経済的です。では、自宅でみかんの皮を作る最も簡単な方法は何でしょうか?

みかんの皮

タンジェリンピールは薬局方上の名称です。熟したタンジェリンの皮から作られるため、タンジェリンピールとも呼ばれます。その変種である茶枝柑橘類は、広干皮と呼ばれ、薬としても使われます。最高品質のものは、完全に熟しておらず、緑色で、皮が厚く、サイズが小さく、傷がありません。完成品は年に一度乾燥させ、カビや虫を防ぐために涼しく乾燥した場所に保管する必要があります。完成品の写真には、1 年前のミカンの皮と 15 年前のミカンの皮が写っています。自家製みかんの皮は大量生産されたものよりも安全で、衛生的で、本物です。自分の子供を持つ方が良いです。

材料: オレンジ、飲料水。

手順:

ステップ1：みかん：2300グラム。

ステップ 2: 飲料水で表面を洗い流します。

ステップ3：十字に切って皮と果肉を分けます。みかんの皮の重さは425グラムです。はさみで4つに切り分けて置いておきます。みかんの果肉を絞ってジュースを作ります。

ステップ4：みかんの皮を5分間蒸します。

ステップ 5: しばらく乾燥させてから串に刺します。その後、みかんの皮は油、塩、生水にさらさないでください。

ステップ6: 天日干しします。直射日光に当てないでください。

ステップ7：乾燥後、重さ132グラムの1年もののミカンの皮になります。

ステップ 8: 湿気を除去し、カビや虫害を防ぐために、年に 1 回木材を自然乾燥させます。 15年後には写真のように15年もののミカンの皮になります。この期間中、ミカンの皮を甘草ジュースで蒸して9回乾燥させて、九加工ミカンの皮を作ることができます。また、精製蜂蜜に浸して焙煎し、乾燥させて蜂蜜加工ミカンの皮を作ることもできます。