カビが生えていても新鮮な高麗人参は食べられますか？

生の高麗人参にカビが生えていたら、捨てるべきでしょうか、それとも食べるべきでしょうか？この疑問は人々の心に深く根付いています。なぜなら、誰もが高麗人参が非常に高価であることを知っているからです。本物であれば、数百元もかかります。そのため、人々は捨てるのは残念だと感じていますが、カビの生えたものを食べると健康に影響を及ぼし、体に副作用をもたらすのではないかと心配しています。では、生の高麗人参にカビが生えていても食べられるのでしょうか？

食べないほうがいいです。どんなものでも、カビが生えているものは腐っているので、成分自体が変化しているということです。人参に健康に良い成分が含まれていても、カビの生えた菌は人体に有害で、腸炎や下痢、ひどい場合は薬物中毒を引き起こすこともあります（私はひどい心臓発作を起こし、死ぬかと思ったことがあります）。残念だからといって食べないでください。小さなことにとらわれて大局を見失わないでください。

薬剤師によると、冷蔵庫は湿度が高く、細菌も多く生息している。漢方薬を冷蔵庫に長期間保管すると、湿気がたまりやすく、劣化しやすくなる。これでは病気を治したり健康を改善したりできないばかりか、副作用も出る。ここで薬剤師は、紅参、人参、芍薬、鹿角などの貴重な漢方薬を適量のもち米や粘り米と一緒に黄色になるまで炒め、冷めたら、漢方薬の原料と一緒に密閉ガラス瓶や磁器瓶に入れて、涼しく風通しの良い場所に保管することを大衆に思い出させています。

高麗人参は古来より「生薬の王」として知られ、東洋医学界では「陰を養い、生命力を補充し、体を強くし、基礎を固める」最高の薬として賞賛されています。

高麗人参にはさまざまなサポニンと多糖類が含まれています。高麗人参の抽出物は、肌に悪影響を与えずにゆっくりと肌に吸収されます。皮膚の毛細血管を拡張し、皮膚の血液循環を促進し、皮膚の栄養を増やし、皮膚の水分と油分のバランスを調整し、皮膚の乾燥、硬化、しわを防ぎます。高麗人参を含む製品を長期間使用すると、皮膚の弾力性を高め、細胞を再生することができます。同時に、高麗人参の有効成分にはメラニンの減少を抑制する働きもあり、肌を白く滑らかにします。数多くの美容効果があり、究極のスキンケアと美容を実現します。

シャンプーに高麗人参を加えると、頭部の毛細血管が拡張し、髪の栄養が増し、髪の強度が向上し、抜け毛や切れ毛が減り、傷んだ髪を保護する効果があります。

高麗人参を内服すると、体を強くするだけでなく、老化防止やスキンケア、美容効果もあります。高麗人参を50%グリセリンに直接浸し、10日間グリセリンで顔をこすります。または、高麗人参を煮て濃い汁にし、毎日洗顔用の水に少しずつ注ぎ、高麗人参を含むグリセリンで顔をこすったり、高麗人参水で顔を洗ったりすると、肌がかなり潤います。

高麗人参は冬にしか使えず、夏には使えないと考える人もいます。こうした主張は消費者を誤解させる恐れがあります。高麗人参は人体の過酷な環境に適応する能力を高め、凍傷や熱中症の予防にも役立ちます。専門家は、病気の形態は決まっておらず、治療の処方も決まっておらず、薬の種類も決まっていないと考えています。高麗人参の摂取は一般化できません。人によってニーズが異なるため、盲目的に高麗人参を摂取してはいけません。

高麗人参の食べ方

高麗人参の食べ方

私の国では高麗人参を食べる長い歴史があり、その魔法の効能は高く評価されています。歴史の記録によると、高麗人参には「五臓六腑を補い、精神を落ち着かせ、魂を落ち着かせ、動悸を止め、視力を良くし、人を幸せにし、賢くする」という効能があるそうです。

実は、生の高麗人参は保存が難しく、カビが生えてしまうことがよくあります。カビがひどくなく、不快なカビ臭がない場合は、生の高麗人参を食べることができます。ただし、生の高麗人参を長期間保存しすぎてカビ臭が強い場合は、食べないことをお勧めします。そうしないと、簡単に細菌に感染してしまいます。