アストラガルスの効果と摂取方法は何ですか?

黄耆は黄神とも呼ばれ、植物の生薬で、面耆とも呼ばれています。乾燥させて薬に加工する必要があります。黄耆には多くの用途があります。最も重要なのは、薬として使用することです。直接スープにして飲んだり、成分を抽出して薬にしたりすることができます。これは中国の特許薬です。黄耆を食べたい患者は、その効果と食べ方を知っておく必要があります。では、黄耆の効果と食べ方は何ですか？

アストラガルスの利点:

黄耆の薬用としての使用には 2,000 年以上の歴史があります。現代の研究では、黄耆にはサポニン、スクロース、多糖類、複数のアミノ酸、葉酸、セレン、亜鉛、銅などのさまざまな微量元素が含まれていることがわかっています。

体の免疫機能を高め、肝臓を保護し、利尿作用、抗老化、抗ストレス、血圧降下、広範囲の抗菌作用などの効果があります。ただし、外邪過多、気湿鬱滞、食物停滞、化膿初期または潰瘍後の重熱中毒、陰虚陽活動過多などの症状のある患者には服用しないでください。

アストラガルスの効能と適応症：

黄耆の健康維持効果は、主に気力を増強し、体を強くし、汗を抑え、組織の再生を促進し、利尿を促進し、浮腫を解消することなどです。

気虚による疲労、気虚中沈、長期下痢による肛門脱出、血便、月経過多、表在虚による自発発汗、治りにくい癰、長期治癒しない潰瘍、血虚で顔色が黄ばんでいる、内熱渇、慢性腎炎、蛋白尿、糖尿病などに用いられます。焙煎した黄耆は気を補充し、中心部分を滋養し、生の黄耆は外側部分を強化し、傷をサポートする効果があります。

アストラガルスの摂取方法:

1. 三黄鶏を洗って切り分け、ネギを洗って結びます。

2. 鶏肉を冷水に浸します。

3. 料理用ワインを注ぎ、強火で茹でます。

4. 同時に、別のスープ鍋に適量の冷水を加え、中弱火で加熱します。

5. 鶏の血の泡が完全に分離し、水が沸騰するまで待ち、その後中弱火にします。

6. 水が沸騰したら（水しぶきが出るくらい）、箸を使って鶏肉を一つずつ取り出します。この時、別の鍋の水も温まってきたので、鶏肉を入れます。なぜこのようにするのでしょうか。それは、水が飛び散る場所から肉を取り出すときに、血の泡が鍋の縁に向かって移動するため、肉が血の泡で汚れにくくなり、血の泡を洗い流す手順が省かれ、時間と水の節約になるからです。肉を煮込むときは熱いお湯を使う必要があるため、スープ鍋には温かいお湯を入れます。冷たい水を使用すると、肉が固くなり、調理が難しくなります。したがって、肉を湯通しするときは冷水を使用し、肉を煮込むときは温水を使用することを誰もが覚えておく必要があります。鶏肉を全てスープ鍋に入れる

7. 鶏肉をすべてスープ鍋に入れます。

8. ネギの細切り、生姜のスライス、アンジェリカ、レンゲを加えます。強火で沸騰させ、1時間煮込みます。

9. クコの実を洗って入れます。 5分間煮続けます。

10. 塩を加える。

11. 味付けにチキンエッセンスを少し加えます。

この記事では、黄耆の効能と摂取方法を紹介します。黄耆は単独で使用する前に必ず薄めてください。そのまま使用すると非常に強い苦味があり、ほとんどの患者は食べられません。特に食べ物に加えると、味にさらに影響します。そのため、黄耆の摂取はマスターする必要があります。食事に薬を加えるときは、薬の種類、調理時間、調理方法などに注意を払う必要があります。調理方法が薬効に影響を与え、患者の吸収が低下することがないようにしてください。